Пивной напиток Радлер (коктейль Radler) или смесь пива и лимонада

Радлер – это пивной коктейль, состоящий приблизительно пополам из пива и лимонада. Собственно, всё. Можно закрывать эту статью. Кому же интересно, дальше рассказываем об истории этого пивного напитка и его разновидностях.

История изобретения пивного напитка (пива) Радлер (Radler)

Некоторые источники упоминают этот пивной коктейль (или что-то сильно на него похожее) еще с конца 19 века. Но общепризнанной считается следующая версия.

После Первой мировой войны (в начале 20-х годов XX века) в Германии были очень популярны велосипеды. Это был дешевый, довольно удобный и демократичный вид транспорта. Соответственно, многие немцы с удовольствием катались на нем на работу, а по выходным и просто на прогулки.

Так вот некий Франц Ксавье Кюглер (Franz Xaver Kugler) организовал возле своего пивного ресторанчика в 12 км от Мюнхена велосипедную дорожку в живописном лесу. Очень быстро она стала популярна. И в один прекрасный день к нему нагрянуло просто невиданное количество велосипедистов.

На всех пивка, очевидно, не хватало. И был придуман тот самый коктейль. Франц и его работники просто смешивали пиво с лимонадом один к одному. Всем объясняли, что коктейль этот отлично утоляет жажду, да еще и позволяет дальше ехать на велосипеде, не сильно опьянев. Кстати, само слово «Radler» как раз и означает «велосипедист».

Кстати, тот самый ресторанчик до сих пор существует и по-прежнему очень популярен у велосипедистов, с удовольствием заказывающих пивной коктейль (напиток) «Радлер».

Разновидности Радлера (пивного напитка или пива Radler)

Вплоть до 1993 года в Германии действовал строгий закон «О налоге на пиво», запрещающий продавать готовые напитки с использованием пива. Но как только запрет этот был снят, на рынок хлынуло большое количество существовавших и до того разновидностей:

• Дизель (Diesel) – смесь темного пивка с Кока-Колой;
• Белый Берлинец – коктейль из белого пивандрия с сиропом или лимонным лимонадом;
• Потсдамер – светлое пивко с фруктовой газировкой (чаще всего малиновой);
• Русский – смесь пшеничного с лимонадом, названная в честь Октябрьской революции, тоже весьма популярной в 20-х годах прошлого века.

Найдется еще миллион вариантов. Коктейль этот готовят с различными лимонадами и газировками, всевозможными сортами пива, а также и в разных пропорциях.

Если еще не пробовали, обязательно смешайте как-нибудь. Это действительно вкусно. Я лично перед первым разом думал, что получится ерунда, а мне понравилось. Это была смесь 1:1 пшеничного пивка и Кока-Колы. Прямо супер!