Домашнее вино: алгоритм приготовления и плюсы

Когда вино и алкоголь дорожают буквально на глазах, любителям выпить приходится становиться еще избирательнее и находчивее. Кое-кто вспоминает о своих (уже почти забытых) навыках самогоноварения. Но кто не любит «крепыш», эту статью найдёт для себя весьма полезной. Давайте разбираться.

Домашнее виноделие. Возможно ли?

Вино делают уже 7-8 тысяч лет. И как можно понять, в те далёкие времена не было всех этих изощренных технологий и оборудования, что сейчас встретишь на любом современном винном производстве.

Чтобы поставить винную бражку, большого ума не нужно. Но не будем впадать в крайности. Есть же какие-то средние и несложные варианты. Сегодня поговорим о так называемых Комплектах винодела.

Наборы бывают разной комплектации. Но каждый содержит хотя бы 1 большую ёмкость для брожения, специальные пакеты для перелива уже готового вина, аэратор, дезинфицирующие средства и кое-какие иные предметы, упрощающие процесс виноделия.

Ну и, конечно же, подробную инструкцию, как это оборудование можно и нужно использовать. Всё довольно просто и получится у каждого.

Я лично однажды участвовал в варке пива, а также самогона. В общем и целом, ничего сложного там нет. А с опытом и приноровитесь.

Чем хорошо домашнее вино?

Плюсов у домашнего виноделия полно. В первую очередь, вы сами можете регулировать качество получаемого напитка. Ведь именно вы выбираете то сырьё, из которого он делается. А для себя любимого, конечно, выберете только лучшее.

За один раз в ёмкости получается 18-22 литра отличного вина. Которое придётся по душе не только вам, но и вашим друзьям / родственникам / близким.

А с различными добавками можно получать напиток с самыми разными вкусо-ароматическими свойствами. Конечно, «великого вина» не получится. И вряд ли вы возьмёте золотые медали на именитых винодельческих конкурсах. Но кто знает, может это начало вашей винодельческой карьеры. Ведь все крутые виноделы всегда с чего-то начинали…

Может быть, и вам уже пора начать свою винную историю? Возможно, однажды это станет не только вашим успешным бизнесом, но и настоящим призванием. Запустите целую семейную винодельню. И ваши потомки будут благодарить вас и воспевать в своих буклетах в далёком будущем.

Ну да ладно… Это мы далеко зашли в своих фантазиях. Вернёмся на землю и поставим своё первое вино. И пусть оно будет великолепным!

А с такими Комплектами винодела у вас точно всё получится :)