Холодильник для вина: устройство и преимущества

Вино – достаточно требовательный напиток, как к самому процессу питья, так и к хранению. Для длительного сохранения всех его вкусовых свойств необходимо правильное хранение, и здесь винцо мало чем отличается от других продуктов.

В основном, конечно, проблема хранения напитка заботит коллекционеров, однако с ростом культуры потребления вина растёт и интерес к нему со стороны простых любителей. Где обычно люди хранят вино? Как правило в холодильнике или обычном кухонному шкафу. Насколько это корректно? В целом, если взять одну - две бутылки, то ничего страшного, они закончатся быстрее, чем неправильные условия хранения повлияют на вкусовые качества.

Но вот когда речь идет о больших объёмах или коллекционных бутылках – без специального места для хранения уже не обойтись. В идеале для хранения вина нужен отдельный погреб, но позволить его могут далеко не все, даже среди коллекционеров. Поэтому для решения проблемы длительного хранения ценного напитка были созданы специальные винные холодильники.

Что такое холодильники для вина?

Винный холодильник – это специальное оборудование, разработанное с учётом всех особенностей хранения вина. Его использование позволяет не только сохранить вкусовые качества напитка, но и преумножить их.

В отличие от обычного холодильника – винный рассчитан на определенную температуру при хранении вина. А некоторые модели имеют несколько температурных зон, что позволяет хранить разные винные сорта в одном месте с соблюдением идеальных для каждого температурных условий.

По размерам такое оборудование бывает разным. От мини-холодильников, сопоставимых с размерами небольшой тумбочки, до моделей шириной в несколько обычных шкафов.

Да и разнообразие моделей в интерьере способно порадовать любого. Существуют модели, встраиваемые в мебель (некоторые могут быть встроены даже в колонну), а отдельностоящие модели представлены разным дизайном и при этом могут быть изготовлены индивидуально под вас, с учётом особенностей интерьера.

Преимущества холодильника для вина

Ценители вина по достоинству оценят все преимущества винных холодильников:

Температура

 Несмотря на то, что обычный бытовой холодос также выполняет функцию поддержания необходимой температуры, следует понимать, что она не всегда подходит для хранения именно вина. Винные холодильники спроектированы с учётом требований к температуре различных вин и порой могут представлять собой варианты с различными температурными зонами.

Свет

Как известно, вино не любит воздействие прямого солнечного света. Эту проблему, конечно, может решить и бытовой xoлoдильник или шкаф. Однако винные холодильники могут проектироваться с прозрачной тонированной дверью, которая не только защитит напиток от света, но и придаст эффектности и разнообразия интерьеру.

Покой

Вино очень чувствительно к встряскам и любит покой – так его вкусовые качества сохраняются дольше. Винный холодильник его обеспечит, т.к. открывают его и нарушают покой бутылок куда реже, чем при использовании обычного холодоса.

Расположение

Горизонтальное хранение винных бутылок традиционно считается наилучшим вариантом, потому что, касаясь пробки, напиток не позволяет ей рассыхаться и попадать воздуху. В обычном холодосе не всегда предусмотрена возможность для горизонтального удержания бутылок.

Эстетика

Ну и наконец, винный холодильник просто может выглядеть очень стильно и доставлять куда больше эстетической радости, особенно если ожидается встреча гостей и хочется достать эксклюзивную бутылку вина на радость всем.