Отзыв на игристое вино Heinz Eifel Sekt (Хайнц Айфель Дойче Сект)

Производитель: Romerhof Weinhaus GmbH (Ромерхоф Вайнхаус ГмбХ)

Происхождение: Германия

Сорт винограда: Сильванер, Мюллер Тургау

На отзыве немецкое игристое вино Heinz Eifel Deutscher Sekt (Хайнц Айфель Дойче Сект). Попробуем это белое сухое искристое из Германии на вкус. Узнаем сортовой состав, крепость и прочее. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка. Начнем.

Обзор игристого вина Heinz Eifel Sekt из Германии

Попробовал это искристое на одном из обучений, в которых поучаствовал в качестве стороннего наблюдателя. Очень приятно провел время и попробовал несколько отличных образцов. Об одном из которых сейчас рассказываю.

Хайнц Айфель Дойче Сект – это немецкое белое сухое игристое вино. Делается оно из сортов винограда Сильванер и Мюллер Тургау по так называемому методу Шарма или «резервуарному методу». То есть уже готовые вина из тех сортов винограда смешиваются в большом резервуаре, куда добавляется сахар и дрожжи, которые запускают вторичное брожение. Именно оно и создаёт будущие пузырьки в бутылке. Таким же образом делается Просекко и очень много искристых по всему миру, в т.ч. и у нас в России.

Сахара тут 15-25 гр на 100 мл, что соответствует классификации «сухое» для искристых. Для «тихих» (не игристых) это было бы уже «полусухое» или даже «полусладкое».

Крепость составляет 11,5 градусов. Спирта (алкоголя) тут 11,5%. Но давайте попробуем.

Вкус немецкого игристого вина Хайнц Айфель Дойче Сект

По бокалам разлили напиток бледно-золотистого цвета. Ароматика очень свежая цветочно-фруктовая и с небольшими травянистыми оттенками.

Во вкусе немецкое белое сухое игристое вино Heinz Eifel Deutscher Sekt с бодрящей кислотностью. С яркими и четкими оттенками зеленого яблока и тех самых цветов, что ещё в ароматике почувствовались.

Мой отзыв на Heinz Eifel Sekt (Хайнц Айфель Дойче Сект)

В общем и целом, мне понравилось. Уже не впервые пробовал Зект (Sekt или Сект), что является одной из знаковых явлений немецкого виноделия. Как то же Просекко в Италии. И очень рад, что знакомство продолжилось таким весьма достойным образцом.

Свежо, интересно, даже несколько волнующе. Зеленое яблоко, цветы… Мне понравилось.

Да и цена у немецкого белого сухого игристого вина Heinz Eifel Deutscher Sekt (Хайнц Айфель Дойче Сект) не очень и высокая. А с хорошей скидкой, которая возможна у импортера, получается и вовсе супер приятно.

Так что отзыв свой завершу рекомендацией взять на пробу, если где-то встретите.

На этом мой обзор подошел к концу. Очень рад, что прочли моё мнение (описание) и заглянули к нам на сайт!