Отзыв на испанский херес Тио Пепе Фино (Tio Pepe Fino Sherry)

Производитель: Gonzalez Byass Jerez S.L.U. (Гонсалес Биас Херез С.Л.У.)

Происхождение: регион Jerez, Испания

Сорт винограда: Паломино Фино + винный спирт

На отзыве у нас испанский херес Тио Пепе Фино (Tio Pepe Fino Sherry). Давайте разбираться.

Обзор бутылки испанского хереса Тио Пепе Фино

Попробовал для отзыва этот напиток на одной из дегустаций, организованных импортёром алкоголя «Лудинг» (l-wine.ru). Там это ликёрное (креплёное) вино было одним из последних. А попробовали, между прочим, почти 20 штук.

Tio Pepe Fino Sherry – это выдержанное ликёрное вино с защищенным наименованием места происхождения. То есть оно было приготовлено из сорта винограда Паломино Фино, во время брожения (ферментации) которого был добавлен винный спирт, остановивший то самое брожение. В результате получилось креплёное вино 15 градусов, которое затем выдерживалось не менее 5 лет в бочках из американского дуба по системе «Солера».

Но не будем углубляться в теорию. Для этого на сайте у нас есть отдельные статьи. Давайте лучше попробуем, наконец.

Вкус и аромат хереса Tio Pepe Fino Sherry из Испании

Кстати, довольно неожиданно было появление этого напитка. Этот «сюрприз» был задуман ведущими дегустации, чтобы взбодрить присутствующих. Что у них и получилось, кстати говоря!

По бокалам разлили напиток золотисто-зеленоватого цвета. С хересовой, несколько солоноватой ароматикой, в которой угадываются ещё нотки миндаля. Во вкусе же херес Тио Пепе Фино очень полнотельный, свежий, суховатый и с лёгкой кислинкой. Послевкусие супер продолжительное и интересное. Вновь солоновато-миндальное.

Мой отзыв на испанский херес Тио Пепе Фино (Tio Pepe Fino Sherry)

Классная задумка, на самом деле. Ведь многие уже подустали немного под конец той дегустации. Без малого 20 напитков перепробовали. И шли уже прямо «тяжёлые» красные варианты. А тут очень взбодрило и оживило дискуссию.

Да и цена у испанского хереса Тио Пепе Фино (Tio Pepe Fino Sherry) не шибко и высокая. Особенно на сайте «Лудинга» (l-wine.ru) прямо сейчас, когда я смотрю на неё. С учетом качества и интересности этого напитка считаю, что тут соотношение стоимости к уровню данного алкоголя прекрасное.

Так что под конец своего отзыва я смело могу посоветовать его купить попробовать. Особенно всем любителям этого алкогольного солоноватого чуда из Испании.

Спасибо, что заглянули к нам на сайт почитать моё мнение!