Отзыв на вино Matsu el Recio Toro DO (Матсу эль Ресио Торо ДО)

Производитель: Matsu Bodega y Vinedos Ecologicos S.L.U. (Матсу Бодега и Винедос Эколохикос С.Л.У.)

Происхождение: регион Toro (Торо), Испания

Сорт винограда: Темпранильо

На отзыве красное сухое вино Matsu el Recio Toro DO (Матсу эль Ресио Торо ДО) из Испании. Попробуем это испанское на вкус. Узнаем перевод названия, метод приготовления, крепость и пр. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка.

Обзор вина Matsu el Recio Toro DO

Удалось попробовать этот образец в одном винном баре у меня тут в Сочи. Вместе с более молодым Пикаро (Picaro) и более серьезным Вьехо (Viejo). Вот рассказываю об этом.

Матсу эль Ресио Торо ДО – это красное сухое вино. Сделано из сорта винограда Темпранильо с собственных виноградников производителя на Северо-Западе Испании.

Лозам более 90 лет. Только ручной сбор. Биодинамический подход к виноделию. Уже готовый напиток минимум 14 месяцев выдерживали в дубовых бочках. А перед розливом по бутылкам еще и не осветляли и не фильтровали. Чтобы показать весь характер этого очень интересного образца.

Кстати, Recio в переводе с испанского означает «крутой парень». И на бутылке изображен представитель среднего поколения владельцев (отец младшего или сын старшего из них).

Крепость тут немалые 14,5 градусов. Алкоголя (спирта) 14,5%. Давайте пробовать.

Вкус вина Матсу эль Ресио Торо ДО

В бокале очутился напиток темно-вишневого цвета. Светлее, чем у молодого Пикаро. Видно, что тут уже была выдержка – напиток чуть потерял в цвете с возрастом, что обычно и происходит.

Зато ароматика у красного сухого вина Matsu el Recio Toro DO куда интереснее и богаче. Тут чувствуются оттенки кожи, табака, чуть бочки.

Во вкусе с округлыми танинами и очень деликатными бочковыми оттенками. Умеренная кислотность и невероятно долгое ягодно-пряно-суховатое послевкусие.

Отзыв на вино Matsu el Recio (Матсу эль Ресио)

Тут, конечно, уже прямо чувствуется уровень напитка. Не тот мощный и сверх яркий молодой Темпранильо, как в случае с Пикаро (Picaro). А уже куда более объемный и многослойный образец, над которым хочется посидеть и подумать. Выявить все оттенки, немного подождать и найти новые. Кайф!

Да и цена у красного сухого вина Matsu el Recio Toro DO (Матсу эль Ресио Торо ДО) из Испании не очень и великая. Для напитка такого уровня стоимость вполне оправданная.

Так что отзыв на это выдержанное испанское (категории Крианса или Crianza) я смело завершаю рекомендацией купить попробовать. Оно определенно того стоит.

На этом мой обзор подошел к концу. Большое спасибо, что прочли моё мнение (описание) до конца. И что посетили наш сайт!