Отзыв на армянский коньяк Ной Араспел 3 звезды (года)
Производитель: ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат»
Происхождение: г. Ереван, Армения
И вот мы добрались до славных армянских коньяков. На отзыве трехлетний cognac Ной Араспел. На 3 звезды, соответственно. Давайте пробовать.
Обзор бутылки коньяка Ной Араспел 3 звезды
Взял небольшую бутылочку всего на 50 мл или 0,05 л. Всё же большие бутылки имеют достаточную внушительную цену. Впрочем, вполне оправданную не только по мнению многих, но и по моему личному суждению.
Так вот перед нами трехлетний армянский коньяк. Однако это весьма условно. Поскольку Ной Араспел 3 звезды – это купаж нескольких коньячных спиртов, самый младший из которых 3-летний. При этом запросто здесь могут быть 10-летние и даже старше, которые смягчают общий вкусо-ароматический букет.
В Интернете нашел информацию, что коньячные дистилляты на комбинате Арарат делаются из выращиваемых в Армении белых сортов винограда Мсхали, Воскеат, Гарандмак и изредка иных, а также и некоторого количества красных сортов, из которых бережно отжимается сок без красящих веществ кожицы. А затем по особой технологии перегоняются в спирты, созреваемые затем в дубовых бочках.
Но пора уже кончать с этой теорией. Давайте к дегустационной практике перейдем уже!
Вкус и аромат армянского коньяка Ной Араспел 3 года
И вот в коньячном бокале снифтер оказался светлый и чистый напиток янтарного цвета. Видно, что он еще молоденький. Более старые коньячки гораздо темнее и насыщенней. Это легко заметить. Даже хотя бы и в магазине, взяв молодой и более возрастной cognac для сравнения.
Ну да давайте не отвлекаться. Первичная ароматика у трехлетнего коньяка Ной Араспел 3 звезды сверхтонкая и мягкая. В отличие от большинства его 3-летних «коллег». Чуть позднее начинают раскрываться нотки сухофруктов, немного дуба, чуть цветов и, конечно, ванили. Вообще показалось, будто это вовсе и не 3-летний cognac, а постарше. Больно уж ароматы тонкие и приятные. Обычно у молодых коньячков всё в этом плане грубее и острее.
На вкус армянский коньяк Ной Араспел 3 года куда активнее и боевитее, но всё равно относительно мягок и интересен. Совсем не появляется желания его закусить, как нередко случается с молодыми трехлетними.
В послевкусии проявились карамель, молочный шоколад и ирис. Дёснам и всей ротовой полости и гортани было невероятно приятно. Очень жаль было, что он так быстро кончился.
Мой отзыв на коньяк Ной Араспел 3 звезды из Армении
В итоге я получил большое удовольствие. Чувствуется рука мастера, составившего приятнейший купаж, сложившийся в единое целое. Также ощущаются и коньяки постарше в этом трехлетнем образце. Иначе не получилось бы добиться такой мягкости и приятнейшей ароматики и послевкусия.
Наверняка, более старшие коньяки от Арарата еще лучше. Да я и пробовал некоторые. Но вот этот отзыв пока первый. На полке дожидаются его более возрастные «друзья» от того же производителя. Но даже трехлетний армянский коньяк Ной Араспел 3 звезды (года) меня приятно поразил и порадовал. Он точно стоит своей цены. Возьмите хотя бы 50 мл на пробу, чтобы в этом убедиться.
А я же пока заканчиваю свой отзыв об этом коньячном чуде из Армении. Спасибо, что заглянули прочесть мое мнение!
