Отзыв на голубой джин Бомбей Сапфир (Bombay Sapphire): как пить и про цену
Производитель: Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир)
Происхождение: Лондон, Англия
На отзыве у нас сухой английский джин Бомбей Сапфир (Bombay Sapphire) в потрясающей голубой бутылке, которую видел, вероятно, каждый, но пробовали далеко не все. Поэтому давайте попробуем этот gin сегодня вместе.
Обзор бутылки голубого джина Bombay Sapphire
Для отзыва взял небольшую угловатую голубоватую бутылочку объемом 50 мл или 0,05 л. Своими формами она как раз и напоминает драгоценный камень сапфир, в честь которого этот напиток и получил свое название.
Крепость у него 47 градусов, то есть спирта тут аж 47 % (процентов). Крепенький вариант, конечно, но для gin ничего супер необычного. Полный состав, конечно, держится в секрете. Но достоверно известно об этих ингредиентах джина Бомбей Сапфир: тасканские (итальянские) ягоды можжевельника, испанский горький миндаль и лимонная цедра, саксонский корень дудника, марокканский кориандр, индокитайская кора кассии, индонезийский корень кубебы, западно-африканские райские зерна и китайская лакрица. Смесь эта собирается очень тщательно, как видно. И это притом, что еще не обо всех ингредиентах мы знаем.
Кстати, спирт используется пшеничный высочайший очистки. А потом еще и получившийся напиток трижды дистиллируется и разбавляется озерной водой озера Вринви, что в Уэльсе. Но хватит уже с этой теорией. Пора бы и попробовать.
Как пить джин Бомбей Сапфир
Первым делом расскажу про свои предпочтения. Хороший и качественный джин пить нужно только в чистом виде из прозрачных стеклянных стаканов, типа рокс. Можно еще туда кубик льда бросить, но и это не особенно желательно, как по мне. Такой недешевый напиток хочется пробовать максимально чистым, как он и задумывался. Чтобы распознать все ароматы и вкусы.
Я лично очень не рекомендую, но можно разбавить джин Bombay Sapphire водой, тоником, минералкой или даже соком. А также приготовить коктейль. Но все эти почти варварские операции всё же лучше проделывать с более дешевыми образцами.
Вкус и аромат сухого джина Bombay Sapphire
И вот в моем стакане оказался не самый ароматный напиток. Его пришлось изрядно покрутить, чтобы почувствовать легкие ароматы цитрусов и специй. Ожидаемых мною хвойных ноток почти не чувствовалось. Вот что означает тройная дистилляция. Всё же она достаточно сильно уменьшает общую ароматику.
Во вкусе же джин Бомбей Сапфир очень крепковат. Все же крепость в 47 градусов дает о себе знать на все деньги, как говорится. Очень пряный напиток, весь пропитанный специям. Спирт тоже чувствуется на полную. Хвойные же (можжевеловые) нотки вновь едва различимы.
Мой отзыв на английский джин Бомбей Сапфир и его цену
Мне показался этот gin больно уж отошедшим от джиновой стилистики. Будто это какой-то переходный напиток от gin к чему-то совершенно иному. Конечно, во вкусе и ароматике чувствуются цедра, можжевельник и специи, но как будто издалека, словно вот-вот совсем исчезнут, заменившись чем-то иным.
Да и цена больно уж высоковата. «Дерут» за голубой джин Bombay Sapphire почти что втридорога. Я уж лучше за меньшие деньги тот же Gordon’s или Beefeater возьму. Они мне больше понравились. Поэтому не стану рекомендовать купить английский сухой джин Бомбей Сапфир под конец своего отзыва. Поблагодарю лишь за его прочтение!
