Отзыв на грузинский коньяк Давид Ивериели (David Iverieli) 5 лет или звезд

Давид Ивериели

Производитель: ООО «Болеро энд Компани» (“Bolero and Company” Ltd.)

Происхождение: г. Тбилиси, Грузия

 

Забегал тут в «Красное и белое» за новыми коньяками для отзыва. И взял пятилетний грузинский «David Iverieli» на обзор. Давайте попробуем, что он из себя представляет. Очень интересно.

Обзор бутылки грузинского коньяка Давид Ивериели 5 лет

По своей давней и любимой привычке взял небольшую бутылочку на 0,1 л или 100 мл. Просто-таки обожаю такой объем. Одному более чем достаточно вечером выпить. Да и мнение свое составить. А низкая цена (стоимость) и вовсе закрепляет меня в любви к таким «пробничкам».

Так вот коньяк David Iverieli родом из Грузии, точнее ее столицы – города Тбилиси. Произведен он из местного сырья, выдержан не менее 5 лет в местных же дубовых бочках. Что делает Давид Ивериели 5 лет (звезд) фактически аутентичным грузинским коньяком (бренди). Что даже несколько нетипично для наших мест и традиций. Ведь зачастую виноматериалы сейчас закупаются где-то за рубежом. И лишь купажируются на месте. А тут целиком собственное производство.

Но давайте лучше не будем разливаться словами по отзыву этому, а попробуем, наконец.

Вкус и аромат коньяка David Iverieli 5 звезд из Грузии

И вот в коньячном бокале снифтер оказался напиток уже достаточно насыщенного золотисто-янтарного цвета. Видно, что перед нами уже не самый молодой коньячок, а вполне себе зрелый и готовый к приятной (надеюсь) дегустации.

Первичная ароматика после открытия крышки и налива в бокал относительно мягкая. Пробовал разные образцы, которые сразу после открытия устраивали мощные ароматические атаки. Здесь же ничего подобного не случилось. Чуть позднее начали раскрываться привычные ванильные нотки, которые стали перетекать во фруктовую палитру и лишь слегка шоколадную.

А вот во вкусе коньяк Давид Ивериели 5 лет оказался слегка кислотным, обжигающим и несколько грубоватым. Но с очень четким и приятнейшим шоколадным послевкусием.

Мой отзыв на грузинский коньяк Давид Ивериели 5 лет

И вот получилось достаточно странно по итогу. Ароматика относительно мягкая. Но во вкусе David Iverieli грубоват, даже и чересчур, но затем одаривает сумасшедше приятным шоколадным послевкусием. Когда пьешь, приходится бороться с желанием чем-то его закусить. Но в тоже время и терпеть, ведь тогда не случится шоколад в послевкусии.

В итоге передо мной cognac с неплохой ароматикой и фантастическим послевкусием, но не очень-то и приятный во время самого выпивания. Очень жаль, что такое проседание посредине случилось.

Но я всё же более чем доволен покупкой. За практически бросовую цену получил достойный образец грузинского коньяка с некоторыми отличными показателями. И поэтому без зазрения совести могу посоветовать коньяк David Iverieli 5 звезд (лет) к покупке. Хоть бы даже и объемом 100 мл или 0,1 л чисто попробовать.

Спасибо за прочтение моего отзыва о нем!

David Iverieli

Бюро переводов Гектор