Отзыв на темное пиво Казачий ус Янтарный эль и его цену
Производитель: Пивзавод «Южная Заря 1974» в рамках пивоваренной компании «Балтика»
Происхождение: Ростов-на-Дону, Россия
На отзыве у нас довольно интересное снаружи темное пиво Казачий ус Янтарный эль. Давненько уже его замечал на наших сочинских магазинных полках. И вот, наконец, решился попробовать. Сейчас расскажу о своих впечатлениях.
Обзор бутылки темного пива Казачий ус Янтарный эль
Для отзыва купил бутылку 0,47 л (470 мл) этого пивка. На лицевой этикетке почему-то изображен рак с усами и в казачьей папахе. Почему вот это всё тут изображено, совершенно никакого понятия. И официальный сайт производителя никаких подсказок не дает. Ну да бог с ним.
Казачий ус Янтарный эль – это темное крафтовое пиво. Вероятно, верхового брожения, раз «элем» называется. В составе вода, светлый и карамельный ячменный солод, хмелепродукты. Экстрактивность начального сусла всего 11 %, поэтому у меня и возникли некие сомнения. Обычно подобные пивные варианты плотнее. Крепость 4,5 градуса, то есть алкоголя (спирта) тут 4,5 % (процента).
Но давайте пробовать уже. Больше с этикеток нечего обсуждать.
Вкус и аромат темного пива Казачий ус Янтарный эль
Налил себе в бокал напиток темно-янтарного, почти коричневого цвета. С прямо очень пышной, красиво обрушивающейся в бокале пеной, которая еще и держалась потом долговато. Ароматика довольно комплексная. Здесь я почувствовал и фрукты, и жженый сахар (карамель), и солод. Но как-то всё не очень приятно было, словно не свежее, хотя со сроком годности полный порядок.
Во вкусе же темное пиво Казачий ус Янтарный эль, напротив, полный порядок. Ощутились хлеб, изюм, жженый сахар, карамель, даже квас, а также какая-то горчинка. Вероятно, от хмеля. Но вот его как раз мне тут сильно не хватало, как в ароматике, так и во вкусе.
Мой отзыв на темное пиво Казачий ус Янтарный эль и его цену
В небольшом замешательстве я нахожусь по итогу. Как только открыл, налил и начал принюхиваться, прямо расстроился, хотя многого и не ждал изначально. Но вот во вкусе всё в порядке оказалось. Да, простовато. Да, не хватает богатства вкуса и ароматики. Но напомним, что экстрактивность начального сусла тут всего 11%, что на уровне с простенькими лагерами, то есть пивком низового брожения, которое обычно не выделяется таким уж интересным вкусо-ароматическим букетом.
Но зато и цена у темного пива Казачий ус Янтарный эль прямо очень бюджетная. Так что какие могут быть претензии тут? Хочется что-то интереснее и богаче – просто купи чего-то и дороже. Так что придираться тут не буду. А лучше закончу свой отзыв без каких-то рекомендаций. Вот просто примите вот эти мои измышления вверху ко вниманию. А дальше решайте сами, купить или не купить. Спасибо, что заглянули к нам на сайт!
