Составление винной карты или кто профессионально составит карту вин

Винная карта – это не просто дополнение к меню. Это источник серьезного дохода, который может быть в разы больше того, что зарабатывается на еде. Узнайте, как увеличить доходность вашего заведения, прочитав эту статью и набрав всего один телефонный номер в самом низу этой статьи. Начинаем!

Почему важно правильное составление винной карты?

Чтобы вино в вашем заведении заказывали гораздо чаще, необходимо правильно составить карту вин. В нее должны входить именно те вина и алкогольные напитки, которые лучше всего подходят формату заведения, покупательской способности посетителей, их личным предпочтениям и так далее.

При правильно составленной винной карте не нужен большой склад для бутылок, некоторые из которых почти не востребованы. А ведь вино имеет срок годности и определенные условия хранения, не соблюдение которых может повлечь за собой потерю немалых денег, вложенных в этот бессмысленный запас.

Также верная подборка винного и алкогольного ассортимента в вашем меню позволит гораздо больше зарабатывать. Ведь алкоголь не нужно готовить. Достаточно просто открыть, налить и подать гостю.

Кто профессионально составит карту вин для вашего заведения?

Бесполезно искать какой-то образец или пример винной карты в Интернете. Купить уже готовую и составленную тоже вряд ли удастся. Гораздо эффективнее обратиться за помощью к профессионалу, который такие меню составлял под определенные проекты ресторанов, кафе, баров и ночных клубов.

Советуем одного такого профессионала – Дениса Галушкина, долгие годы проработавшего сомелье в большом количестве ресторанов и заведений, а сейчас трудящегося в виноторговой компании.

Почему заказ на составление винной карты у профессионального сомелье Дениса Галушкина выгоден:

  • Проработал сомелье в нескольких ресторанах, барах и кафе, составляя для них карты вин и крепкого алкоголя;
  • Сейчас работает в виноторговой фирме, занимаясь регулярным составлением wine cards для своих клиентов сомелье и бар-менеджеров;
  • Знает все тонкости этой части ресторанного бизнеса, причем по обе стороны баррикад.

Что получите вместе с этой винной картой?

Вы получите не просто список вин, а полноценный БИЗНЕС-ПЛАН ПО АЛКОГОЛЮ для вашего заведения:

  • АССОРТИМЕНТ ВИН И АЛКОГОЛЯ четко исходя из составленной концепции вашего ресторана, бара, кафе или заведения;
  • ПОСТАВЩИКИ - будут найдены местные поставщики с самыми интересными ценами для увеличения вашей доходности;
  • ПЕРЕГОВОРЫ с этими самыми поставщиками для выбивания самых привлекательных цен и условий для вас;
  • МАСТЕРКЛАССЫ И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА для увеличения продаж вина и алкоголя в вашем заведении;
  • ОРГАНИЗАЦИИ ВИННЫХ ВЕЧЕРОВ в вашем ресторане, баре, кафе или заведении для увеличения внимания гостей к нему.

 

Серьезно увеличьте свою доходность с ростом продаж вина и алкоголя!

 

Просто позвоните Денису

+7-988-501-06-08

(скажите, что с сайта «Я люблю вино»)

Бюро переводов Гектор