Отзыв на квас Домашний бочонок ржаной нефильтрованный 1,5 л

Производитель: ООО «Завод Трехсосенский»

Происхождение: город Самара, Россия (но производится в Ульяновске)

На отзыве квас Домашний бочонок ржаной нефильтрованный. Попробуем на вкус этот квасец живого брожения от «Завода Трехсосенский». Узнаем состав, калорийность, уровень калорий и сахара. Дадим фото бутылки 1,5 л и фотографию самого напитка.

Обзор бутылки 1,5 л кваса Домашний бочонок ржаной

Купил бутылку 1,5 л этого квасца в гипермаркете «Окей». Уже пробовал «Желтую бочку» от этого производителя, который очень понравился. Поэтому с удовольствием взял и эту.

Домашний бочонок ржаной – это квас нефильтрованный неосветленный пастеризованный. Срок годности у него 6 месяцев. У меня был образец возрастом 1 месяц.

Состав: вода, сахар, мука ржаная, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный, хлебопекарные дрожжи. Абсолютно классический состав.

Сахара (углеводов) тут 7 гр на 100 мл, что чуть больше среднего (чаще всего около 6 гр на 100 мл). Поэтому и калорийность высоковата – 40 ккал (кило калорий или килокалорий) на 100 мл. Но давайте пробовать уже.

Вкус кваса Домашний бочонок ржаной нефильтрованный

Налил в кружку напиток темно-янтарного цвета, очень мутный. Пены было даже нормальное количество. Да и газация довольно сильная. Видно, что это напиток живого брожения, а не нечто подобное лимонаду, как в случае дешевых квасцов.

Ароматика у кваса Домашний бочонок ржаной нефильтрованный не яркая совсем. Чувствуются оттенки темного хлеба, а также почему-то лимонной кислоты. Уж не знаю, откуда её столько тут, тем более что в составе не указан. Но вот сейчас вновь понюхал бутылку. Реально лимонная кислота в больших количествах тут.

Во вкусе пополам сладковат и кисловат. Кислинка от той самой лимонной кислоты. А сладость от сахара.

Мой отзыв на квас Домашний бочонок нефильтрованный

Какие-то странные ощущения. Он и не темный, и не светлый (белый), причем во всех смыслах. Цвет пополам между светлым и темным. Ароматика тоже немного от того и другого. Вкус так же. Какой-то не определившийся образец – полу-темный полу-светлый. И по итогу, вызвавший у меня очень двойственные чувства. Не могу сказать, что понравилось. Не плохо, конечно, но хочется больше конкретики что ли…

Но хотя бы цена у кваса Домашний бочонок ржаной нефильтрованный от «Завода Трехсосенский» совсем не высокая. Особенно с учетом бутылки в 1,5 л.

Однако отзыв свой завершу без рекомендаций купить попробовать. Не стоит оно того. Вот «Желтая бочка» от этого же производителя прямо класс. А тут не очень…

Спасибо за прочтение моего обзора и посещение нашего сайта!