Отзыв на фермерское красное вино Фервино Мерло от винодельни Fervino

Производитель: ИП Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Зубов Игорь Витальевич

Происхождение: хутор Семигорский, город Новороссийск, Краснодарский край, Россия

Сорт винограда: Мерло (Merlot)

На отзыве красное сухое выдержанное вино Фервино Мерло. Попробуем на вкус этот образец от фермерской винодельни Fervino. Узнаем метод и место производства, крепость и всё прочее. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка. Погнали.

Обзор фермерского вина Фервино Мерло

Попробовал это образец в одном винном баре у себя в Сочи. Никогда до этого не слышал про этого производителя, поэтому было очень интересно продегустировать.

Фервино Мерло – это красное сухое вино. Сделано оно из сорта винограда Merlot. Видимо, с собственных виноградников производителя в хуторе Семигорский близ Новороссийска в Краснодарском крае. Их хозяйство находится неподалёку от Сикоры (Sikory), одного из известных виноделен на Кубани.

Еще оно является выдержанным. Выдерживалось в бочках из кавказского дуба в течение 12 месяцев (1 года).

Крепость тут 14 градусов. Алкоголя (спирта) 14%. Давайте пробовать.

Вкус вина из Merlot от винодельни Fervino

В бокал налил винцо темно-вишневого цвета. Ароматика состоит из оттенков ягодного джема и совсем чуть-чуть пряностей.

Во вкусе фермерское красное сухое вино Фервино Мерло с очень мощными и острыми танинами, яркими бочковыми нюансами, а также выразительной кислотностью. Послевкусие очень сухое и ягодно-пряное.

Отзыв на красное фермерское вино Фервино Мерло

В общем и целом, неплохо. Но оно совсем не сбалансированное. Слишком «раскачанное». В том смысле, что его буквально швыряет из одной крайности в другую. То мощная кислотность, которая быстро сменяется острыми танинами. То ягодный джем, который почему-то завершается нехилой такой спиртуозностью в послевкусии. Даже бочка с пряностями слишком яркие. В общем, мощно и железобетонно…

Точную цену красного сухого вина Фервино Мерло узнавайте в магазинах и на сайтах. Оно не очень распространенное, поэтому стоимость не очень и маленькая, но и не запредельная.

А отзыв на этот образец от фермерской винодельни Fervino я всё же завершу без рекомендаций купить попробовать. Мне куда больше понравилось их игристое Розе, о котором в другом отзыве расскажу.

Ну а пока же на этом я свой обзор окончу. Большое спасибо, что прочли моё мнение (описание) и заглянули к нам на сайт!