Отзыв на розовое вино Совиньон Красностоп Тамани от Chateau Tamagne (Шато Тамань)
Производитель: ООО «Кубань-Вино»
Сбор винограда: 2016 г.
Происхождение: Краснодарский край, Россия
Сорт винограда: Совиньон Блан и Красностоп Анапский
На отзыве у нас интереснейшее розовое сухое вино из купажа красного сорта винограда Красностоп Анапский и белого Совиньон Блан. Давайте попробуем, что это за вино такое Совиньон Красностоп Тамани получилось у ООО «Кубань-Вино» в их популярной винной серии Шато Тамань (Chateau Tamagne).
Обзор бутылки Совиньон Красностоп Тамани
Обожаю эти маленькие бутылочки (0,187 л или 187 мл). Во-первых, можно взять просто попробовать, что это за напиток такой. И если вдруг не понравится, то не жалко потраченных совсем небольших денег. Да и просто на вечер одному человеку можно взять. А во-вторых, мне еще и экономия, ведь вина много пью. «По работе», как всем рассказываю. На самом же деле, просто люблю это :)
Так вот в данном случае это розовое сухое из указанных сортов винограда, собранных в 2016 году на собственных виноградниках производителя на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Поэтому вино это географического наименования. То есть виноград с определенной местности, там же и переработан.
Но давайте уже попробуем, что это за розовое вино такое получилось. Наливаем!
Аромат и вкус розового вина Sauvignon Krasnostop от Шато Тамань
Цвет бледно-розовый. Все же розэ лучше всего предельно молодыми пить. А ему больше полутора лет, из которых оно еще и 10 месяцев в этой малюсенькой бутылочке. Это, прямо скажем, вину не в радость. Ему бы храниться и продолжать зреть в стандартной бутылке с корковой пробкой. А не в этом «пробничке» с металлическим колпачком. Ну да ладно.
Ароматика вначале слегка (отдаленно) клубнично-земляничная. Чуть погодя начали развиваться сливовые и яблочные оттенки. Сливы в ароматике, кстати, это сортовой признак винограда Красностоп.
Во вкусе розовое сухое вино Совиньон Красностоп Тамани оказалось фруктовое, приятно кислотное с интересной горчинкой в достаточно долгом фруктовом же послевкусии.
Мой отзыв на розовое вино Совиньон Красностоп Тамани
И все же для меня какого-то откровения не случилось. Вкусо-ароматический букет у него оказался не на высоте. Не слишком богатый.
Очень интересно было поглядеть на купаж российское сорта Красностоп Анапский с европейским (даже общемировым) Совиньоном Бланом. Тем более в такой розовой истории, совсем не типичной и не популярной. Но я ждал чего-то более интересного и необычного.
А в целом получилось вполне себе достойное розовое сухое вино. Тем более за такую невысокую цену. Его можно брать к легоньким фруктовым, ягодным, рыбным и даже мясным закускам. Да, в принципе, и под салаты или какие-то макаронные, овощные блюда сгодится. Главное, охладить до 8-10°С.
В общем, я заканчиваю свой отзыв о розовом сухом вине Совиньон Красностоп Тамани несколько скованным в своих впечатлениях. Вероятно, не нужно было слишком многого ожидать. И итоговые ощущения вышли бы более приятными. В любом случае, спасибо за прочтение этого винного обзора!
