Отзыв на красное полусладкое вино Апсны из Абхазии

Производитель: ООО «Вина и воды Абхазии»

Сбор винограда: вероятно, 2017 г.

Происхождение: г. Сухум, Абхазия

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави

Очередное абхазское вино у нас на отзыве. Хотя оно, конечно, к Абхазии имеет опосредованное отношение. На самом деле, это молдавский простоватый виноматериал, особым образом обработанный в Абхазии, а затем разлитый по бутылкам и доставленный на российские полки. То есть это балковое вино, о котором уже писали.

Про бутылку красного вина Апсны из Абхазии

Вообще, Кавказ в самом широком понимании (включая и прилегающие территории) является Родиной виноделия. Здесь богатейшие традиции виноградничества и виноделия. И многие элементы и предметы культуры, так или иначе, связаны с нашим любимым напитком. Вот и в данном случае на лицевой этикетке мы видим фигуру человека, держащего винный рог.

Судя по информации на этикетках, это столовое (то есть априори простоватое) полусладкое вино. Из красных сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Саперави. Очень своеобразный выбор винограда. Первый со вторым прекрасно сочетаются. Но вот Саперави здесь, как по мне, абсолютно ни к чему. Но давайте пробовать.

Вкус и аромат абхазского вина Апсны

И вот в бокале почти черное вино. Настолько насыщенный цвет, что красным он кажется лишь на свету. Но это и не удивительно с учетом использованных сортов. Саперави так и вовсе переводится, как «красящий». Да и Каберне с Мерло дают вина насыщенных цветов. Плюс к яркости является предельная молодость этого образца. Разлито оно было всего за несколько месяцев до составления этого обзора. Очевидно, что год-два, а то и больше у него есть в запасе. Но все же это простоватое столовое вино, которое лучше пить молодым.

Ароматика у Апсны фруктовая, но не слишком приятная. На мой взгляд, винодел слишком перемудрил с виноградом, создав смесь, не способную одарить какими-то интересными ароматами. Или закупленный в Молдавии виноматериал изначально был не слишком и качественным, поэтому чуда не случилось.

На вкус Апсны кисло-сладкое, слегка суховатое.

Мой отзыв на полусладкое вино Апсны из Абхазии

Как по мне, получилось слишком невыразительно. Такой своеобразный «компот» из всего, что оказалось под рукой. Будто к виноделу позвонил директор завода и говорит: «С Молдавии едут цистерны с винами из Каберне Совиньона, Мерло и Саперави. Готовься!» А ответная реплика винного специалиста: «Но…» не была завершена, потому что директор трубку уже повесил.

Хотя я не хотел бы сказать, что это ужасное вино. В своем роде, оно не плохое. Но не за эту цену. Я бы ее в полтора-два раза понизил. Вино слегка охладил до 14-16°С и подал Апсны в качестве второй или третьей бутылки к застолью. Чтобы никто особенно и придраться не смог, потому что всем и без того уже хорошо.

В общем, решайте сами, хотите вы что-то из Абхазии (Молдавии) за эту стоимость или нет. А я со своим отзывом об Апсны завершаю.