Отзыв на красное полусладкое вино Киндзмараули от Братья Асканели
Производитель: Askaneli Brothers (Братья Асканели)
Сбор винограда: 2016 год
Происхождение: Грузия, Кахетия
Сорт винограда: Саперави
На отзыве у нас популярное красное полусладкое вино Киндзмараули из Грузии. Никакая не подделка, а самое что ни на есть настоящее от производителя Askaneli Brothers (Братья Асканели). Давайте в нем разбираться.
Про бутылку грузинского вина Киндзмараули
Бутылка и этикетка имеет вполне узнаваемый внешний вид. Однажды попробовав что-либо из вин Братьев Асканели, почти наверняка с легкостью обнаружите их продукцию на винной полке в магазине.
Так вот в данном случае у нас любимое многими советскими гражданами, а теперь и россиянами красное полусладкое вино Киндзмараули. Производится оно из популярного грузинского сорта Саперави, название которого на русский переводится как «красящий». В этом мы скоро убедимся, налив вино в бокал.
Сахара в нем 30-45 грамм на литр, что как раз и соответствует званию «полусладкое». Оговорюсь, что я лично такие напитки не очень люблю, но придраться тут не к чему определенно.
Далее, оно защищенного наименования места происхождения. Да еще и произведено в соответствии с грузинским законом «О виноградной лозе и вине». Вероятно, наш образец производился с повышенным вниманием ко всем деталям.
Следом идет более-менее общая информация, нам не особо и интересная. Пора наливать!
Аромат и вкус красного полусладкого Киндзмараули от Askaneli Brothers
И вот в бокале вино очень и очень насыщенного рубинового цвета. Тут, конечно, постарался «красящий» виноград Саперави. Но учитывая год сбора урожая (2016) и то, что вину уже года полтора на момент написания отзыва, можно сказать, что у него еще немало лет впереди, если вдруг решитесь дать созреть на винной полке или в шкафу.
Ароматика фруктовая и ягодная. Я бы отметил яблоки с грушами из компота (не сырые). А также вишню и, пожалуй, малину. Еще очевидны карамельные нотки. Но со временем, подышав, Киндзмараули начинает одаривать и пряными ароматами. В основном, черный перец.
Во вкусе чисто карамель или те самые ириски из детства, вкуснющие конфеты, которые с таким радостным трудом разжевывались. Послевкусие долгое, фруктовое, также ирисовое. Но с приятнейшей горчинкой в самом конце. Мне это без преувеличения очень понравилось.
Отзыв на вино Киндзмараули от производителя Братья Асканели
Не пробовал советское Киндзмараули. Слышал лишь о нем различные легенды, как оно высоко ценилось во времена Союза и так далее. Но вот этот образец красного полусладкого от Askaneli Brothers мне пришелся очень по душе. И это притом, что различные сладковатые истории – это определенно не про меня.
Но если чуть охладить (до 14-16°С), то практически к любому ужину и закускам или десертам подойдет. Я вполне могу посоветовать Киндзмараули от Братьев Асканели кому угодно. И на этом свой отзыв с удовлетворением закончить…
