Отзыв на вино Саперави Премиум от Братьев Асканели из Грузии

Производитель: Askaneli Brothers (Братья Асканели)

Сбор винограда: 2016 г.

Происхождение: Грузия, Кахетия.

Сорт винограда: Саперави.

На отзыве у нас одно из лучших красных вин от грузинского производителя Братья Асканели.

О чем говорит бутылка красного сухого вина Саперави Премиум?

Элегантная «бургундская» бутылка темно-зеленого цвета с очень симпатичной красной этикеткой. Хоть вино это и столовое (то есть простенькое), но перед розливом не менее 6 месяцев выдерживалось в дубовых бочках. Это, несомненно, определило его ароматику и вкусовые качества.

О вкусе и аромате Саперави Премиум от Братьев Асканели

Цвет насыщенно рубиновый, что говорит о молодости этого вина. Дальнейшая выдержка ему определенно пойдет на пользу.

Помимо древесных ароматов, доставшихся от выдержки в бочке, ярко проявляют себя и пряные нотки черного перца в первом «носе», то есть сразу после открытия и разлива по бокалам. После насыщения воздухом (аэрации) аромат «тончает», раскрываются ягодные, фруктовые оттенки, сменяя более резкие дубовые и пряные.

Тело очень богатое. Танинность бархатистая, не «колкая». Вино максимально сбалансированное. Кислотность на твердую четверку из пяти.

Окончательный отзыв о грузинском вине Саперави Премиум от Askaneli Brothers

Даже будучи молодым и не до конца раскрывшим свои лучшие качества, это столовое сухое красное вино крайне рекомендую. Saperavi Premium от Askaneli Brothers прекрасно подойдет под мясные блюда и с твердыми выдержанными сырами. Чуть охладите в холодильнике до 16-18°С, и можно даже отдельно дегустировать, без каких-либо закусок или блюд.

Эту бутылку не стыдно и положить на полку на год-другой, дождавшись зрелости вина. Определенно рекомендую. Таков мой отзыв.