Отзыв на ликер Кампари (Campari): с чем и как правильно пить, про цену
Производитель: Davide Campari – Milano S.p.A. (Давиде Кампари - Милано С.п.А.)
Происхождение: Италия
На отзыве у нас очень популярный итальянский ликер Кампари (Campari). Многие знают его как один из ингредиентов всевозможных известных коктейлей. Однако и сам по себе он хорош. В этом обзоре его вместе и попробуем.
Обзор бутылки десертного ликера Кампари (Campari)
Рецепт этого напитка был придуман еще в 1860 году и с тех пор остается неизменным. Именно он и запустил ту самую компанию, которая сейчас владеет безумным количеством популярнейших алкогольных брендов. Но самый главный бренд в этой корзине не меняется, оставаясь эдакой путеводной звездой для остальных.
В составе у десертного ликера Campari вода, спирт высшей очистки, сахар, ароматизаторы (фруктовый, травяной, древесный) и красители (Е122, Е102 и Е133). Ингредиенты по понятным причинам не раскрываются. Известно только, что они вымачиваются в спирте и воде. А что конкретно и в каких количествах – это коммерческая тайна за семью печатями. Крепость 25 градусов, то есть алкоголя (спирта) тут 25 % (процентов). А сахара 248 граммов на литр. Сладковато, но не чрезмерно. Бывают ликерчики и куда слаще. Но давайте уже нальем и попробуем.
С чем и как правильно пить ликер Кампари
Существует несколько способов пить ликер Campari. Сам производитель на оборотной этикетке дает идеи о том, как это лучше проделать. Во-первых, указывается, что это аперитив. То есть напиток, отлично подходящий перед едой для запуска пищеварения. И действительно, по опыту могу сказать, что потом хочется чего-то пожевать. Пусть легонького, но пожевать.
Также на этой же оборотной этикетке дается 2 рецепта коктейлей (С тоником или апельсиновым соком). Но в Интернете рецептов этих тьма тьмущая. Бармены очень любят этот напиток добавлять в свои коктейли.
Наконец, можно его пить как самый обычный ликер. С фруктами, десертами (не зря ведь он десертным называется) и любыми прочими напитками. Так что решать именно вам. Главное, пейте с удовольствием!
Вкус и аромат десертного ликера Campari
Для отзыва заглянул попробовать десертный ликер Кампари в один бар. Там мне принесли этот напиток насыщенного и очень симпатичного красного, даже рубинового цвета в основательном стакане.
Ароматика у него не шибко насыщенная. Поначалу пришлось прямо принюхиваться. Чувствуются ягоды и фрукты, а также специи и травы. Но среди этих ароматов чего-то конкретного я так и не ощутил. Очень комплексно и сбалансированно, поэтому определенности было немного. Разве что клюква мне мерещилась чаще остальных.
Во вкусе же первым делом проявляется сладость, за которой тут же следуют специи. Причем пряности очень мощные, типа свежемолотого черного перца, кардамона какого-нибудь и так далее. А следом проступают травы всевозможные. И лишь за ними, ближе к послевкусию показываются более мягкие фрукты и ягоды. Прямо прекрасный слоистый вкус. Очень мне понравился.
Мой отзыв на ликер Campari (Кампари) и его цену
Я вот был очень доволен этой дегустацией. Удалось попробовать действительно уникальный напиток, не похожий на других. Сейчас многие ликеры так или иначе напоминают какие-то аналоги. А этот стоит особняком, как мне кажется.
А еще я думаю, что зря его в коктейли постоянно льют. Точнее, мне не жалко, но этот богатейший вкусо-ароматический букет просто теряется, если его замешать с другими жидкостями. Как по мне, это прекраснейший аперитив. 50 мл перед началом ужина или застолья с каким-нибудь вином – это очень правильное решение, на мой взгляд. Да можно и просто под фрукты какие-нибудь или легкий десерт те же 50-100 мл выпить. Но не больше. Этот напиток хочется именно небольшими порциями выпивать. Во-первых, сладкий. Во-вторых, рецепторы просто начнут притупляться, и уже не будет так вкусно, как поначалу.
Что сказать про цену десертного ликера Campari (Кампари)? Да, она не маленькая. Раза в 3-4 больше, чем у простеньких российских ликерчиков. Только он вкуснее и интереснее этих самых «россиян» в 30-40 раз. Ну, или чуть меньше.
В общем, если его еще не пробовали в чистом виде, очень рекомендую. И этим свой отзыв завершаю. Спасибо, что заглянули именно к нам на сайт про него почитать!
