Отзыв на пиво Форштадтское Резаное от пивоварни из Барнаула

Производитель: АО «Форштадтская пивоварня» (город Новосибирск)

Адрес производства: город Барнаул, Алтайский край, Россия

На отзыве пиво Форштадтское Резаное от одноименной пивоварни из Барнаула (не Новосибирска). Попробуем его на вкус. Узнаем состав, крепость (сколько градусов и алкоголя), плотность и пр. Дадим фотографию бутылки и фото самого напитка. Начнем.

Обзор пива Форштадтское Резаное из Барнаула

Купил бутылку 0,47 л (470 мл) этого пивка в небольшом магазинчике у себя в Сочи. Заметил что-то новенькое и решил взять. Далеко же она заехала… С самого Алтайского края (Барнаула). Не из Новосибирска, где эта пивоварня лишь юридически находится.

Форштадтское Резаное – это пиво светлое пастеризованное фильтрованное.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, поджаренный, карамельный, хмелепродукты, дрожжи пивоваренные.

Вообще, «Рeзaнoe» означает смесь светлого и темного пивка. Иногда очень красиво, когда осторожно наливают в бокал 2 пивандрия разного цвета, чтобы они не смешивались, а образовали двуцветный напиток за счет разницы в плотности.

Здесь, видимо, поступили проще – просто смешали солод разной степени обжарки (светлый не обжаренный, а также поджаренный и карамельный). В результате, перед нами просто чуть затемненное пивко будет. Других версий ни у меня, ни у официального сайта производителя нет…

Экстрактивность начального сусла тут 12%, то есть пивко средней плотности.

Крепость равна 4,7 градусов. То есть алкоголя (спирта) тут 4,7%. Пробуем.

Вкус пива Форштадтское Резаное от той же пивоварни

В кружку налил пивко насыщенного темно-янтарного (фактически коричневого) цвета. Пены было много, но она очень быстро сошла.

Ароматика у пива Форштадтское Резаное не очень сильная. Поначалу почувствовал вообще лимонадные нотки. Типа того же «Буратино». Затем оттенки груши, яблока, мёда, фруктов и карамели. Это, видимо, так себя проявляют 3 разных солода, которые тут применили. Забавно и весьма приятно.

Во вкусе вновь с оттенками фруктов. А также и сухофруктов (например, чернослив и черный изюм). Ну и немного хмеля фоном.

Мой отзыв на пиво Форштадтское Резаное

Забавно и необычно. Реально не похоже на светлое или темное пивко. Нечто среднее между ними. Возможно, тут действительно смешали светлое и темное, а не просто сварили всё в одном большом чане. Иначе получилось бы просто темненькое. И оно было бы обычным во вкусе и ароматике. А тут есть отличие. И это прикольно.

Цена у резаного пива Форштадтское из Барнаула немаленькая. Но совершенно не жалко было эту сумму отдать за интересное пивко.

Отзыв (обзор) завершу рекомендацией купить на пробу. Спасибо за посещение сайта!