Отзыв на вишневое пиво Kriek Boon (Крик или Криек Бун) и его цену

вишневое пиво Kriek Boon

Производитель: Brouwerij Frank Boon

Происхождение: Бельгия

 

На отзыве у нас бельгийское вишневое пиво Kriek Boon (Крик или Криек Бун). Довольно интересный образец, о котором бы хотелось тут рассказать.

Обзор бутылки вишневого пива Kriek Boon

Для отзыва попробовал этот прекрасный напиток в одном из сочинских ресторанов, куда зашли с хорошими знакомыми, можно сказать, по работе. Там сомелье как раз и предложил эту бутылочку отведать.

Крик или Криек Бун – это вишневое пиво спонтанного брожения или так называемый «ламбик» от бельгийского производителя, который работает аж с 1680 года. В составе вода, ячменный солод, дрожжи и концентрат сока вишни. Причем пивко выдерживалось в дубовых бочках, в него добавлялось порядка 25% свежей вишни. И сам напиток дополнительно выдерживался в бутылке почти 2 года, что определенно пошло ему на пользу.

Экстрактивность начального сусла (то есть плотность) составляет 12,3%. А крепость 4 градуса. Но хватит уже этой теории. Пора бы уже и попробовать.

Вкус и аромат бельгийского пива Крик или Криек Бун

Из красивой бутылки налили в красивейший бокал прекрасный напиток очень насыщенного темно-вишневого (красного) цвета с симпатичной розовой пеной. Ароматика очень тонкая и элегантная, по большей части вишневая, но с нюансами вишневой косточки и, пожалуй, миндаля.

Во вкусе же бельгийское пиво Kriek Boon кислотненькое, вновь фруктово-вишневое, очень питкое, освежающее и прекрасное.

Мой отзыв на пиво Kriek Boon (Крик или Криек Бун) и его цену

Выпивали мы на балкончике теплым июльским днем. Поэтому это вишневое пивко пришлось прямо очень кстати. Освежило, кого-то взбодрило после «вчерашнего», добавило прохлады. Мне же просто очень понравилось. Здесь чувствуется настоящее мастерство бельгийских пивоваров, которые (напомню) работают с 1680 года. То есть речь про данную пивоварню.

И даже очень немалая цена у бельгийского вишневого пива Kriek Boon (Крик или Криек Бун) меня лично нисколько не смущает. На мой взгляд, оно того стоит. И я, конечно же, рекомендую его купить попробовать любому из тех, кто, как и я, любит подобные пивные чудеса.

На этом свой отзыв завершаю. Очень рад, что прочли его!

вишневое пиво Крик или Криек Бун

Бюро переводов Гектор