Отзыв на белое вино Cape Elephant Chenin Blanc (Кейп Элефант Шенин Блан)
Производитель: Cape Diamond Wines (Кейп Даймонд Вайнс)
Сбор винограда: 2016
Происхождение: регион Лутзвилл Вэлли, Южная Африка (ЮАР)
Сорт винограда: Шенин Блан (Chenin Blanc)
На отзыве у нас популярное белое вино из Южной Африки под брендом Cape Elephant. Это достаточно типичный представитель вин так называемого Нового Света, на сегодняшний день достойно конкурирующих со Старым Светом (Францией, Италией, Испанией, Германией и так далее). Давайте пробовать и разбираться.
Про бутылку южноафриканского вина Cape Elephant Chenin Blanc
Бутылка из прозрачного стекла сразу же дает понять, что за вино нам предстоит пробовать. Лицевая этикетка жизнерадостная, с игривым слоном, держащим бриллиант. Эти двое (слон и бриллиант) являются гордостью ЮАР, поэтому здесь и расположились. Чтобы сразу было понятно, откуда напиток родом.
Перед нами белое полусухое вино. Из сорта белого винограда Шенин Блан (Chenin Blanc), который присутствует в названии, чтобы сразу было понятно, что нам предстоит пробовать. Но давайте уже наливать.
Аромат и вкус белого вина Кейп Элефант Шенин Блан из ЮАР
И вот в бокале вино золотистого, достаточно насыщенного цвета. Хотя ему полтора года на момент составления этого обзора, цвет я бы не назвал светлым. По этой цветовой насыщенности можно предположить, что слишком уж долго ему на винной полке не пролежать. И сейчас самое время открывать.
Ароматика цветочная, несколько пряная. Есть даже что-то медовое. Такой цветочный мед с горчинкой.
Во вкусе белое вино Cape Elephant Chenin Blanc сухое, с горчинкой. Весьма тельное. С учетом 13% содержания спирта это более чем обоснованно.
Отзыв на белое вино Cape Elephant (Кейп Элефант) из Южной Африки
В целом мне понравилось. Необычность этого вина для меня лично в том, что у него характер не очень и белый. То есть Кейп Элефант Шенин Блан не назвать освежающим, бодрящим, какими является большинство белых вин. У него «красный» характер. Насыщенный вкус, высокая тельность, танинность (сухой вкус).
В общем, Cape Elephant Chenin Blanc из Южной Африки – это более серьезное белое вино, чем большинство из того, что продается в наших магазинах. И этим оно мне нравится. Думаю, я вполне могу его рекомендовать. Главное, охладить его до 8-10°С. И запросто можно подавать к ужину, обеду, закускам. Чему угодно, в общем-то.
Этим отзыв свой и закончу. Спасибо, что заглянули сюда!
