Отзыв на французское красное вино Ginestet Bordeaux (Жинесте Бордо)

Производитель: Compagnie Ginestet

Сбор винограда: 2012 г.

Происхождение: Бордо, Франция

Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран

На отзыв попалась бутылка 5-летнего французского красного вина. Из региона Бордо, смесь трех сортов винограда. Интересно, что же это за вино из одного из центров винной индустрии. Начнем наш обзор.

О чем говорит бутылка красного вина Жинесте Бордо?

Стандартная бордосская бутылка темно-зеленого цвета с очень темным напитком внутри. Выглядит практически черной и очень величественной. Белая этикетка крайне контрастирует с ней, но всё это весьма стильно.

Из бросающегося в глаза: год 2012, то есть ему 5 лет на момент составления отзыва. Регион Бордо без указания конкретного апелласьона или виноградника. Это означает, что сырье могло быть закуплено в разных винных хозяйствах в пределах целого региона. То есть выдающимся или даже близким к нему оно быть не может. Впрочем, оно защищенного наименования места происхождения. Власти Бордо следят за тем, чтобы совсем уж ерунда из их региона на рынки не поступала. Вино, так или иначе, должно быть достойным.

Приготовлено оно из 3 сортов красного винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Первого чуть больше половины. Второго около трети. А последнего совсем немного. Кстати, это очень типичный купаж для Бордо. Красные вина здесь частенько приготавливаются из этой виноградной смеси.

Из важного о бутылке и этикетке отметить больше нечего. Перейдем к бокалу.

Вкус и аромат французского вина Ginestet Bordeaux

Первым делом отмечу очень насыщенно рубиновый цвет этого вина в бокале. И это притом, что ему уже 5 лет. Говорит это о большом потенциале созревания Жинесте, ведь с возрастом красное вино светлеет, а у нашего образца для отзыва еще всё впереди в плане осветления.

Первичная и вторичная ароматика у Жинесте Бордо фруктовая (яблоки, груши) и ягодная (черная и красная смородина). Причем ароматы эти интересно и плавно сменяются, развиваясь из одного спектра в другой. Словно идешь по ухоженному саду, наслаждаясь ароматами того, что растет ровно там, где сейчас проходишь.

Во вкусе красное сухое вино Ginestet Bordeaux округлое и также фруктовое. При этом с достаточно мощным, но в то же время и элегантным вкусом, а также весьма устойчивым послевкусием.

Общий отзыв о красном сухом вине Жинесте из Бордо, Франция

Вино это прекрасно сбалансированно. В нем не выпячивается какого-либо отдельного показателя. И вкус, и ароматы, и послевкусие проявляются постепенно и ничуть не резко. И это при том, что вино это явно еще не достигло своего апогея. Оно, очевидно, только-только входит в зрелый возраст. Было бы интересно попробовать его еще лет через пять.

Но даже и сейчас это прекрасное французское сухое красное. Если выдастся возможность, обязательно попробуйте.