Отзыв на игристое вино Кава Виларнау Брют Резерва (Cava Vilarnau Brut Reserva) и его цену
Производитель: Vilarnau (Виларнау)
Происхождение: регион Кава, Каталония, Испания
Сорт винограда: 100% Щарельо
На отзыве у нас испанское белое игристое вино экстра брют Кава Виларнау Эльс Каприсис Брют Натюр Резерва Винтаж DО (Cava Vilarnau Els Capricis Brut Nature Reserva Vintage DО). Вот расскажу о нем тут немного.
Обзор бутылки игристого вина Кава Виларнау Брют Резерва
Отзыв этот получился благодаря посещению одной из дегустаций, организованной импортером «Лудинг», распространяющим этот и многие другие алкогольные напитки на территории России. Тогда попробовал 17 образцов. Вот сейчас рассказываю об одном из.
Cava Vilarnau Els Capricis Brut Nature Reserva Vintage DО – это белое игристое вино с защищенным наименование места происхождения. То есть оно было приготовлено из сорта винограда Щарельо, собранного и переработанного в регионе Кава в Каталонии (Испании). В нем практически отсутствует сахар, поэтому по сахарной классификации это экстра брют.
Еще из интересного отмечу, что четверть базового вина выдерживается в бочках из-под каштана в течение 6 месяцев. А вторичное брожение и выдержка на осадке производится в бутылках. Причем у нас был винтаж 2014 года, а сама дегустация происходила летом 2019 года. То есть уже довольно зрелый образец мы попробовали. Крепость 12 градусов. На этом завершаем теорию и переходим, наконец, к практике.
Вкус и аромат игристого вина Cava Vilarnau Brut Reserva
В бокал налили напиток светло-золотистого цвета. В ароматике доминируют нюансы цитрусов и каких-то тропических фруктов (я лично манго почувствовал, другие присутствовавшие – чего-то иное).
Во вкусе же испанское игристое вино Кава Виларнау Эльс Каприсис Брют Натюр Резерва Винтаж DО очень сливочное и как будто цветочное. Ну и еще древесные нотки ощущаются. Тут, вероятно, заслуга каштановых бочек.
Мой отзыв на игристое вино Кава Виларнау (Cava Vilarnau) и ее цену
В целом, мне понравилось. Очень люблю «кавы», а уж экстра брют и подавно. Кроме того, здесь прямо чувствуется порядочная выдержка. Напиток серьезно отличается от молодых образцов. Здесь более глубокий и интересный вкусо-ароматический букет. Ему нужно дать немного времени для раскрытия. Да еще и можно снимать вкусовые и ароматические слои.
Цена только у испанского белого игристого вина экстра брют Кава Виларнау Эльс Каприсис Брют Натюр Резерва Винтаж DО (Cava Vilarnau Els Capricis Brut Nature Reserva Vintage DО) весьма немаленькая. Поэтому я в замешательстве, советовать его купить или нет. Может ведь и не понравиться. Хотя всё же рискну и посоветую. Мне пришлось по душе.
Спасибо, что зашли к нам на сайт и прочли мое мнение!
