Отзыв на шампанское Mailly Extra Brut Millesime (Майи Экстра Брют Миллезим) и его цену
Производитель: Champagne Mailly (Шампань Майи)
Происхождение: регион Шампань, Франция
Сорт винограда: Пино Нуар 75% и Шардоне 25%
На отзыве у нас французское белое шампанское Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne AOC (Майи Гран Крю Экстра Брют Миллезим Шампань АОС). Расскажу о нем тут немного.
Обзор бутылки шампанского Mailly Extra Brut Millesime
Отзыв этот получился благодаря посещению дегустации, организованной импортером «Лудинг». Причем вел эту дегустацию представитель самого производителя, прилетевший из региона Шампань, что на севере Франции. Был очень рад побывать на этой встрече.
Майи Гран Крю Экстра Брют Миллезим Шампань АОС – это белое французское шампанское, приготовленное из 2 сортов винограда (Пино Нуар 75% и Шардоне 25%). Главной его особенностью является минимальный уровень дозажа, запускающий вторичное брожение уже в бутылке. Именно поэтому здесь минимальный уровень сахара, благодаря чему по классификации перед нами Экстра Брют (Extra Brut).
Ну а «миллезим» означает, что вино это приготовлено из винограда одного года сбора (в данном случае 2011) без добавления уже выдержанных вин предыдущих лет. Обычно это делается, только когда урожай был действительно хорош и его не нужно балансировать чем-то иным. Но давайте уже пробовать. Хватит этой теории.
Вкус и аромат шампанского Майи Экстра Брют Миллезим
Это был уже 6 образец на той дегустации. По бокалам нам разлили напиток золотисто-соломенного, довольно насыщенного и почти уже желтого цвета. С очень тонкой и привлекательной игрой пузырьков (перляжем). Ароматика по большей части фруктовая и цитрусовая, но ощущаются и цветочные нюансы, которые определенно от Шардоне этому напитку достались. Ну и еще бы отметил минеральность.
Во вкусе же белое французское шампанское Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne AOC весьма кислотное, даже хрустящее на языке, но при этом и прекрасно сбалансированное. Минеральное, бодрящее, с фруктово-пряным и очень долгим послевкусием.
Мой отзыв на шампанское Mailly Extra Brut (Майи Экстра Брют) и его цену
Очень и очень хорошо. Я прямо обожаю Экстра Брюты. Мне вот эта кислотность и минеральность супер сильно нравится в винах. Всякие сладкие и полусладкие варианты совсем не для меня. Даже полусухое готов рассматривать только в качестве исключения, да и то под десерт какой-нибудь. Так что здесь полное попадание в мои личные вкусы.
Да и цена у французского белого шампанского Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime Champagne AOC (Майи Гран Крю Экстра Брют Миллезим Шампань АОС) не сильно и высокая, особенно для классического игристого вина из этого региона, да еще и с виноградников высочайшего класса.
Так что под конец своего отзыва без каких-либо сомнений рекомендую купить эту бутылку всем, кто любит классические игристые вина подобной стилистики. Ну и спасибо за то, что заглянули к нам на сайт!
