Отзыв на настоящее французское шампанское Mailly (Майи) Grand Cru Brut

французское шампанское Mailly

Производитель: Champagne Mailly

Сбор винограда: 2013

Происхождение: Шампань, Франция

Сорт винограда: Пино Нуар

 

На отзыве у нас самое настоящее шампанское из Франции, из темного сорта Пино Нуар. Насколько оно хорошо? И стоит ли той немалой суммы, за которую магазины готовы с ним расстаться? Давайте разбираться.

О чем говорит бутылка шампанского Mailly Blanc de Pinot Noir?

Мне повезло подержать в руках подарок французов. И хотя ничего на русском языке на этой бутылке не было, все же кое-какая информация вполне очевидна, даже и не зная французский.

Grand Cru означает, что виноград для этого вина был собран в Шампани на одном из виноградников высочайшего класс Гран Крю, который получают лишь избранные. Blanc de Pinot Noir обозначает, что вино это сделано из темного (черного) сорта винограда Пино Нуар по так называемой белой технологии, то есть с отжимом виноградного сока без дальнейшего контакта с кожицей, как раз и придающего вину красный (или розовый) цвет. Brut (Брют) говорит о почти полном отсутствии сахара, то есть о том, что шампанское это кислотное.

Еще из важного отмечу год сбора винограда – 2013. То есть шампанскому этому на момент написания отзыва уже четыре года. Оно, конечно, уже пригодно для дегустации, но ему определенно не повредило бы хранение и созревание на винной полке лет эдак 10, а то и побольше. Но давайте уже пробовать.

Вкус и аромат французского шампанского Майи Блан де Пино Нуар

И вот в бокале искристое вино с яркой игрой пузырьков. Первичная ароматика не слишком яркая. Но это более чем нормально для шампанского высокого Гран Крю класса. Ему нужно время для раскрытия своего букета.

Дав Майи «подышать», я столкнулся с настоящим квестом. Даже устал записывать свои впечатления. Ароматы и вкусы сменяли друг друга буквально с каждым глотком. То это фрукты, то цитрусы, то что-то молочное, то вновь фрукты. Нельзя также не отметить прекрасную сбалансированную кислотность и длительное послевкусие.

Общий отзыв о шампанском Mailly из Франции

Очевидным для меня является тот факт, что я лично пока не дорос до этого вина. У меня не хватает опыта дегустации напитков такого класса. Мне пока тяжеловато вдумчиво относиться к французскому шампанскому. Слишком пока что давит авторитет Grand Cru и его цена. Но определенно отмечу, что мне этот мой опыт не просто понравился, но и полезен. В следующие разы будет уже с чем сравнивать. Шампанские попроще уже пробовал, но планка забралась чуть выше. Что ж, будем двигаться дальше.

А пока же заканчиваю свой отзыв советом обязательно попробовать Mailly Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir, если появится такая возможность. Спасибо, что дочитали до этого места!

шампанское майи

Бюро переводов Гектор