Отзыв на игристое вино Мысхако Брют Розовое из Красного (Rose de Noirs)
Производитель: ООО «Мысxaкo»
Происхождение: город Новороссийск, Краснодарский край, Россия
Сорт винограда: Пино Нуар 70% и Зинфандель 30%
На отзыве игристое вино Мысхако Брют Розовое из Красного (Rose de Noirs). Попробуем это российское шампанское Розе на вкус. Узнаем точный состав, метод производства, крепость и прочее. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка.
Обзор игристого вина Мысхако Брют Розовое из Красного
Попробовал этот образец в одном из винных баров. Уже дегустировал одно искристое Розе (Розэ) от этого производителя, но из другой серии. Теперь с этим разбираемся.
Мысхако Брют Rose de Noirs – это розовое игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск». То есть оно было сделано из винограда сортов Пино Нуар 70% и Зинфандель 30%, выращенных на собственных виноградниках производителя возле Новороссийска в Краснодарском крае.
Сделано оно методом Сенье (Saignée) или «кровопускание». То есть после сбора виноград под собственной тяжестью (без применения пресса) выделил сок, который имел не очень насыщенную окраску. И получилось вот такое Розе, которое затем по методу Шарма вторичным брожением (ферментированием) в больших емкостях довели до игристого.
Сахара (углеводов) 15 гр на литр, что соответствует категории Brut. Крепость 13 градусов.
Вкус розового шампанского Мысхако Брют Rose de Noirs
В бокал налил игристое вино нежно-розового цвета. Ароматика, по большей части, ягодная, но я также тут ощутил немного цветочных оттенков.
Во вкусе шампанское Брют Розовое из Красного с хорошей кислотностью, но и немаленькой ягодной сладостью. Мне очень сильно черная смородина вспоминалась. Особенно джем (желе) из неё.
Отзыв на вино Мысхако Розовое из Красного (Rose de Noirs)
Очень понравилось. Лёгкое, свежее, ягодное, с хорошей кислотностью, которую балансирует умеренная сладость. Классно получилось.
В том самом винном баре мне рассказали, что это Розе (Розэ) у них очень популярно. Прямо специально некоторые клиенты из-за него заглядывают на бокал-другой.
Цена у игристого вина Мысхако Брют Розовое из Красного (Rose de Noirs) вполне себе умеренная. Соотношение стоимости и качества тут более чем приятное.
Так что отзыв на него я смело завершаю рекомендацией купить попробовать. Получилось классно. Мне очень понравилось. Надеюсь, и вам придётся по вкусу.
И на этом мой обзор окончен. Большое спасибо за прочтение моего описания (мнения) до конца и посещение нашего сайта!
