Отзыв на игристое вино Valdo Prosecco Extra Dry (Вальдо Просекко Экстра Драй)

Производитель: Spumanti Valdo S.R.L. (Спуманти Вальдо С.Р.Л.)

Происхождение: регион Венето, Италия

Сорт винограда: Глера 100%

На отзыве игристое вино Valdo Prosecco Extra Dry Doc (Вальдо Просекко Экстра Драй Док). Попробуем это итальянское шампанское на вкус. Узнаем его состав, место и метод производства, крепость и пр. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка.

Обзор игристого вина Valdo Prosecco Extra Dry Doc

Попробовал этот образец на дегустации, организованной импортером этого напитка у меня в Сочи. Там было много разного. Но вот это, в том числе, там попробовал.

Вальдо Просекко Экстра Драй Док – это белое сухое игристое вино. Сделано из винограда сорта Глера с самой области Просекко (Prosecco) региона Венето на северо-востоке Италии.

Делается оно по технологии Шарма (Charmat) со вторичной ферментацией в больших металлических чанах. Затем оно выдерживалось 3 месяца в металлических чанах и еще 3 месяца в бутылках. То есть перед нами уже не просто молоденькое простенькое винцо, а уже нечто поинтереснее.

Сахара тут 17 гр на литр. Крепость 11 градусов. Но давайте уже пробовать.

Вкус шампанского Вальдо Просекко Экстра Драй Док

В бокале очутилось игристое вино золотисто-соломенного цвета. Ароматика классическая для этой стилистики – много фруктов (яблоки и груши желтые), а также и цветов.

Во вкусе итальянское белое шампанское Valdo Prosecco Extra Dry Doc с умеренной цитрусовой кислотностью, неплохой фруктовой сладостью (вновь оттенки груш и яблок), а также выразительной пряно-цветочной горчинкой.

Отзыв на Valdo Prosecco Extra Dry (Вальдо Просекко Экстра Драй)

Прямо хорошо. Мне очень понравилось. Конечно, далеко не лучшее Prosecco, что я пробовал. Но оно явно приятнее того большинства, что продаётся в супермаркетах. То есть тут уже чувствуется какой-никакой уровень. Вкусо-ароматический букет не плоский. Есть в нём объём и что-то привлекательное. В общем, я доволен.

Вот только и цена у белого игристого вина Valdo Prosecco Extra Dry Doc (Вальдо Просекко Экстра Драй Док) выше среднего. Но стоимость здесь всё же коррелирует с уровнем напитка. Он не из простачков. Поэтому и стоить должен чуть больше обычного.

Так что отзыв на это итальянское шампанское я запросто могу завершить рекомендацией купить попробовать. Если любите эту стилистику, обязательно обратите внимание на этот образец. Должен понравиться.

Ну а я на этом свой обзор оканчиваю. Большое спасибо, что прочли моё мнение (описание) и заглянули к нам на сайт!