Как и с чем правильно пить бренди, а также из каких бокалов и чем закусывать
Если у вас прикуплена бутылочка хорошего brandy, самое время узнать побольше о его употреблении. В этой статье поговорим о бокалах для бренди, как и с чем его правильно пить и закусывать. Начнем!
Правильные бокалы и температура подачи бренди
Бренди – это ароматный крепкий алкогольный напиток из винограда, любой другой ягоды или фруктов. Поэтому он лучше всего пьется из бокалов Снифтер (snifter) или Тюльпан, как и в случае с коньяком. Именно в них лучше всего раскрывается ароматический букет этого прекрасного напитка.
Температура подачи brandy также должна быть комнатной (16-18°С). Именно при ней самым лучшим образом раскрываются аромат и вкусы. Если напиток будет чересчур холодным (из холодильника, например), то всего богатства вкусов и ароматов не почувствовать. Но и нагревать не слишком-то рекомендуется. Ведь тогда чрезмерно проявятся спиртовые нотки.
Как правильно пить бренди?
Первым делом налейте brandy в бокал, покружите его там, чуть нагрейте ладонью, чтобы начал раскрываться ароматический букет. Насладитесь ароматами в полной мере. У качественного бренди они просто божественные!
Затем уже можно попивать небольшими глотками, не торопясь сразу же проглатывать. Подержите во рту небольшой глоток, поперекатывайте языком внутри, а затем глотайте, продолжая наслаждаться послевкусием на языке и в принципе во рту.
С чем пьют бренди и чем закусывают? Или запивают вообще?
Отличные brandy не принято чем-то закусывать или запивать. Они в этом просто не нуждаются, одаривая невероятными вкусо-ароматическими впечатлениями.
Однако если напиток слишком крепкий (а бывают образцы под 60 градусов или даже крепче), то можно разбавить теплой водой без газа. Смешивать же напиток с каким-то соком или газировкой – это настоящее кощунство. Тогда труды производителя будут напрасными.
Плохенький brandy можно, конечно, взять за основу коктейля. Рецептов таких можно миллион в Интернете найти. Но я лично считаю это полной бессмысленностью. На мой вкус, алкогольные напитки нужно пить в чистом виде, как их создали и задумывали. Все эти коктейльные «мешанины» от Лукавого. Но это лишь мое личное мнение, которое никому не навязываю, конечно.
