Отзыв на темное пиво Афанасий Портер (Porter)

темное пиво Афанасий Портер

Производитель: ООО «Частная пивоварня «Афанасий»

Происхождение: город Тверь, Россия

 

На отзыве у нас темное пиво Афанасий Портер (Porter). Давайте пробовать.

Обзор бутылки темного пива Афанасий Портер

Купил этот напиток в одном специализированном алкогольном магазине. К сожалению, у меня в Сочи продукция этого производителя совсем не распространена. Хотя пробовал уже кое-что от него. И нравилось. Так что без сомнений взял. Тем более что люблю Портеры, да и скидка неплохая была.

Афанасий Porter – это темное пиво, выполненное по классической британской технологии, которой более 200 лет уже. В составе тут: вода, ячменный пивоваренный солод (светлый, карамельный и жженый), а также сахар и хмель.

Примечательным является экстрактивность начального сусла, которая тут составляет 20%. То есть при производстве использовалось в 2 раза больше сухих веществ (солод, сахар, хмель), чем у средних светлых образцов. Поэтому по окончании брожения получился напиток еще и немалой крепости в 8 градусов (тоже почти в 2 раза больше, чем в среднем у светлых). Да и в целом плотным он должен оказаться. Сейчас в этом и убедимся, кстати.

Вкус и аромат темного пива Афанасий Porter

В бокале у меня оказался напиток темно-коричневого, почти черного цвета. Пены было очень много, причем она еще и красиво и долго потом в бокале держалась. Ароматика только не очень и интенсивная, но весьма богатая. Тут мне чувствовались: жженый сахар, сухофрукты (чернослив и изюм), чёрный хлеб, фрукты и орехи.

Во вкусе же это тёмное пиво Портер (Porter) сладковатое, кофейное и с очень яркой горчинкой. При этом горчинка сладко-кофейная, а не хмелевая. Еще словно бы ощущаются тропический сахар и чернослив. При этом спирт не очень и чувствуется. Хотя и плотность немаленькая.

Мой отзыв на темное пиво Афанасий Портер (Porter)

Мне очень понравилось. Причем по всем показателям. И внешний вид – симпатичная бутылка с классным креплением, которое называется «бугель». И вкусо-ароматический букет, который действительно богат и интересен.

Конечно, если начать сравнивать с британскими аналогами, то тверской производитель сразу попадает в не самое выгодное положение. Но, извините, у британцев больше 200 лет опыта и истории за плечами. А российское пивоварение только-только начало делать что-то прямо более чем достойное. Конечно, и раньше бывали крутые образцы. Но именно сейчас дела пошли в гору. Много классных пивных производств в России сейчас.

Но надо заканчивать уже. И отзыв свой я завершу рекомендацией купить попробовать тёмное пиво Афанасий Портер (Porter). Всем любителям тёмненького, да и данного пивного сорта.

Большое спасибо, что заглянули к нам на сайт узнать моё мнение!

темное пиво Афанасий Porter

Бюро переводов Гектор