Отзыв на вишневое пиво Руж де Флер (пивной напиток Rouge de Fleur)
Производитель: ООО «Глетчер»
Происхождение: город Клин, Московская область, Россия
На отзыве у нас вишневое пиво Руж де Флер (пивной напиток Rouge de Fleur). Попробуем.
Обзор бутылки вишневого пива Руж де Флер
Купил бутылку этого крафтового пива в гипермаркете «Магнит» у себя в Сочи. Пригляделся к чему-то не вполне привычному на магнитовских полках. Оказалось, что это продукция одной крафтовой пивоварни из Подмосковья, делающей лагеры, стауты, крики, бланши и эли по всем канонам, так сказать.
Rouge de Fleur – это пивной напиток в бельгийском стиле Kriek (Крик). В составе у него: вода, ячменный солод, натуральный концентрированный вишневый сок, натуральный концентрированный сок черной моркови, хмель и хмелепродукты, пивные дрожжи.
То есть перед нами действительно Kriek (Крик), то есть напиток с применением натуральной вишни (её сока), а не каких-то ароматизаторов. Экстрактивность начального сусла тут 11,5%, то есть пивко это не шибко плотное. А крепость составляет всего 3,8 градусов. Но давайте уже попробуем.
Вкус и аромат вишневого пивного напитка Rouge de Fleur
В бокале у меня оказалось пивко темно-рубинового цвета с коричневатыми оттенками. Пены было не так уж и много, да и она быстро сошла.
Ароматика у пива Руж де Флер вишнёвая. Но пахнет даже, скорее, не самой вишней, а сосательными конфетами или кремом с торта. Но именно что натурально, а не ароматизаторами какими-то химическими.
Во вкусе этот пивной напиток с хорошей такой кислинкой. С оттенками именно вишни и её косточки, а не сладкой черешни, как нередко в подобных случаях бывает. Кстати, сахара здесь 47 гр на литр или порядка 3-4 чайных ложек на эту бутылку, что не так и много. Я вот вспоминаю некоторые подобные пивандрии, которые были почти в 2 раза слаще, что не круто, на самом деле, поскольку за сладостью этой сложно прочувствовать вкус. Да, фоном хмель довольно отчетливо с горчинкой. А послевкусие опять вишни.
Мой отзыв на вишневого пива Руж де Флер (Rouge de Fleur)
Мне очень понравилось. Особенно, что сладость была не слишком ярко выраженной и не «загораживала» оттенки вишни. Нечто подобное пробовал в Криках (Kriek) из Бельгии. Наши же (российские) образцы обычно слишком сладкие, что портит вкусо-ароматический букет, делая его очевидно беднее.
Да и цена у вишневого пива Руж де Флер (пивного напитка Rouge de Fleur) не шибко и высокая в «Магните». Так что смело могу порекомендовать купить эту бутылку попробовать. Не нужно только его сравнивать с лучшими Криками (Kriek) из Бельгии, Франции или других европейских стран. Всё же там и опыта больше, и сырьё получше. Для России это прекрасный вариант за адекватную стоимость.
На этом я свой отзыв завершу. Спасибо, что прочли моё мнение и заглянули на сайт!
