Сколько калорий в бокале вина? И насколько важно это знать?

вино и калории

Сразу ответим: в 150 мл сухого вина приблизительно 120-130 калорий. А вот дальше начинаются нюансы, о которых ниже.

Откуда калории в вине?

Калории в вине берутся из 2 источников: спирт и сахар. Для спирта этот показатель составляет около 7 cal на грамм. Для сахара – около 4 cal на грамм.

То есть 15-процентное вино будет определенно калорийнее 11-процентного. А сладкое или полусладкое – калорийнее полусухого и сухого.

В целом, тут всё понятно. Да и сейчас на законодательном уровне во многих странах закреплена обязанность производителей указывать калорийность их напитка на этикетке. Так что все худеющие и на диете могут учитывать эту информацию для понимания своего потребления.

Но так ли важно количество калорий в вине?

Однако килокалории килокалориям – рознь, как говорят у нас под Калугой. Несколько исследований из Испании и США показали, что выпивающие вино нередко худее не пьющих вовсе. И в целом (согласно собранной статистике) меньше едят в абсолютных и качественных показателях.

Однако это, конечно, может быть связано и просто с другим образом жизни. Уже давно замечена взаимосвязь потребления винца с более здоровым питанием, повышенными физическими нагрузками и вообще лучшим качеством жизни.

Но ряд исследований доказывает, что полифенолы из красного вина препятствуют превращению жирной пищи в жировую ткань, а также проникновению глюкозы в жировые клетки. То есть винцо, в целом, еще и уменьшает риск потолстеть.

И хотя изучение этих явлений продолжается, мы уже сейчас предлагаем сильно не заморачиваться за калории, указанные на винной этикетке. Помните одно единственное слово: «умеренность». Этого в 90% случаев достаточно!

Бюро переводов Гектор