Отзыв на красное Авторское вино №1 от Фанагории (Fanagoria)
Производитель: Фанагория
Сбор винограда: вероятно, 2016 год
Происхождение: Краснодарский край, Россия
Сорт винограда: Каберне Совиньон и Саперави
Продолжаем пробовать вина от Fanagoria. На этот раз у нас Авторское вино №1. Давайте разбираться, что оно из себя представляет. Начинаем!
Обзор бутылочки 0,187 л (187 мл) Авторского вина от Фанагории
Очень мне симпатично, что у Fanagoria большое количество вот таких «пробничков». Можно и попробовать, что из себя их напитки представляют. И просто взять на вечер, если хочется выпить винца, а целую бутылку ну никак не осилить.
Лицевая этикетка большими и красивыми буквами заявляет нам, что это Авторское вино №1. Да еще и говорит о «ручном сборе», видимо, винограда. Заглядываем на оборотную сторону. И нигде ничего не говорится, почему оно именно так называется. На сайте производителя, впрочем, объясняется, что коллектив виноделов предприятия составил особую рецептуру вин из этой серии. Видимо, этот купаж был как раз первым.
Для этого вина географического наименования были использованы сорта Каберне Совиньон и Саперави, собранные и переработанные на Кубани (в Краснодарском крае). Но давайте уже попробуем.
Вкус и аромат красного сухого Авторского вина №1 от Фанагории
В бокале оказалось вино очень насыщенного темно-красного цвета. По бутылкам оно было разлито в первой половине сентября 2017 года. Соответственно, урожай 2016 года мне достался. То есть на момент составления отзыва ему более полутора лет. Собственно, это говорит о том, что у Авторского вина №1 от Фанагории еще несколько лет впереди есть. Правда, не в таких маленьких бутылочках с металлическим колпачком, не дающим дальше созревать вину.
Первым делом в ароматике проявились пряности, но следом букет стал раскрываться в фруктово-ягодную палитру. Чувствуется рябина, гранатовый сок, лесные ягоды.
А вот во вкусе Авторское вино №1 от Fanagoria кислотное, несколько сухое и танинное. С горчинкой в достаточно долгом фруктовом и опять же кислотном послевкусии.
Мой отзыв на Авторское вино №1 от Fanagoria
В целом, достаточно интересный образец. Всяко, есть смысл взять такую небольшую бутылочку на пробу. Вряд ли оно станет для вас каким-то откровением и открытием сезона. Но это весьма добротное красное сухое вино, особенно за такую невысокую цену. На маленькую бутылочку так уж точно.
Думаю, к любому мясному блюду оно будет неплохим дополнением. Слегка охладить до 14-16°С и наливайте в бокал к вечернему столу. Даже просто к закускам, как завершение трапезы или под фильм/сериал.
В общем, я вполне себе доволен и удовлетворен. И на этом свой отзыв об Авторском вине №1 от Фанагории (Fanagoria) завершаю!
