Отзыв на белое игристое вино Крикова (шампанское Cricova из Молдовы)

Производитель: АО «Крикова»

Происхождение: Республика Молдова (Молдавия)

Сорт винограда: Пино Нуар (40%) и Шардоне (60%)

На отзыве белое игристое вино Крикова Брют (Cricova Brut) из Молдовы. Попробуем на вкус это молдавское шампанское. Узнаем состав, место и метод производства, крепость и всё прочее. Дадим фото бутылки и фотографию самого искристого из Молдавии. Начнем.

Обзор белого игристого вина Крикова Брют из Молдовы

Попробовал этот образец на одной из дегустаций, организованной представителями импортера у меня в Сочи. Было интересно попробовать эту молдавскую шампань.

Cricova Brut – это белое игристое вино. Сделано оно из винограда сортов Пино Нуар (40%) и Шардоне (60%) с собственных виноградников производителя в центральной и южной части Республики Молдова (Молдавии).

Еще оно является выдержанным. Было сделано по французской технологии Шампенуа (Champenoise), то есть со вторичной ферментацией прямо в бутылке, как делают в регионе Шампань во Франции.

Выдерживали на осадке в бутылке тут не менее 9 месяцев. Но судя по году урожая и дате розлива, выдержка тут была как минимум 3-4 года. И всё это время бутылки хранились в знамениты подвалах производителя, которые сами по себе являются практически винодельческим чудом.

Сахара здесь 6-15 гр на литр, что как раз в категории Брют (Brut). Крепость 13 градусов.

Вкус молдавского шампанского Cricova Brut

В бокалы налили игристое вино золотистого цвета с тонким и элегантным перляжем (игрой пузырьков). Ароматика фруктовая (яблока, айвы, цитрусов), но и с цветочными нотками. А также чувствуется оксидация (окисление) уже.

Во вкусе белое молдавское шампанское Крикова Брют с довольно яркой кислотностью. Вновь оттенки фруктов и цветов, а также ягод немного. Ну и вновь оксидация (окисленность).

Отзыв на белое игристое вино Крикова Брют из Молдавии

Конечно, ему далековато даже до простеньких образцов из Шампани. Но если сравнивать с разными европейскими и российскими, сделанными по классическому методу, то вполне себе и ничего. Достойно.

Но и цена у белого игристого вина Крикова Брют (Cricova Brut) из Молдовы очень низкая. Для напитка такого уровня это просто смех какой-то…

Так что отзыв на это молдавское шампанское я смело завершу рекомендацией купить попробовать. Только не берите совсем уж старые винтажи (года урожая), а то они уже под вопросом… А так, всё с ним хорошо.

На этом обзор мой окончен. Большое спасибо за прочтение описания и посещение сайта!