Отзыв на белое сухое вино Jaume Serra (Джауме Серра) из Испании

Производитель: Jaume Serra

Сбор винограда: 2015 год

Происхождение: Пенедес, Испания

Сорт винограда: Макабео

Многие при упоминании о Джауме (Жауме) Серра первым делом вспоминают о Каве (Cava) – игристом вине (шампанском) этого испанского производителя. Вот только не токмо лишь ее он производит. На отзыве у нас сегодня их белое сухое вино. Что ж, давайте пробовать!

Обзор бутылки испанского вина Jaume Serra

По своей давней уже традиции взял для отзыва небольшую бутылочку на 0,187 л или 187 мл. Привлекательный для меня объем из-за невысокой цены, возможности составить свое мнение. Да и просто летним вечером выпить бокальчик. Мне этого более чем достаточно.

Перед нами белое сухое вино урожая 2015 года. То есть на момент составления обзора летом 2018 года оно уже более чем созрело. И, я бы сказал, его почти немедленно нужно пить. Ведь белые обычно не очень и долго живут в бутылке, за не таким и частым исключением.

Вино это защищенного наименования места происхождения. Это означает, что виноград сорта Макабео был для него собран в регионе Пенедес, что неподалеку от Барселоны на северо-востоке Испании. Там же и переработан в это белое сухое чудо. Собственно, больше нам нечего особо обсуждать с этикетки. Давайте лучше нальем и попробуем.

Вкус и аромат белого сухого вина Джауме Серра

В бокале оказалось вино уже достаточно насыщенного желтовато-бежевого цвета. Видно, что оно уже более чем зрелое. Самое время выпить!

Ароматика очень разнообразная: травяные нотки (крапива в первую очередь), желтые яблоки и груши из осеннего сада. Чуть погодя развилась цветочная палитра. Бокал жил собственной ароматической жизнью. И за этим развитием мне было ой как интересно наблюдать!

Во вкусе же Джауме (Жауме) Серра оказалось весьма кислотным, очень бодрящим и освежающим.

Мой отзыв на вино Jaume Serra из Испании

Если коротко, то мне довелось попробовать очень летнее вино. Именно такие белые сухие, кислотные образцы и хочется пить летним теплым вечером на балконе (лоджии). И даже ничем не закусывать. Оно настолько легкое, что ничем не хочется заглушать.

Впрочем, мне лично по душе такие вина более молодые. В моем случае оно уже на пике, если не прошло его. Тем более что в маленькой бутылочке с металлической крышкой и вовсе сильновато рискует.

Ну да Бог с этим со всем. Мне понравилось. И на этом ставлю точку в своем отзыве на белое сухое испанское вино Джауме Серра (Jaume Serra).