Отзыв на игристое вино Tenuta Corte Giacobbe (Тенута Корте Джакоббе)

Производитель: Dal Cero F.LLI Societa Semplice Agricola (Даль Черо Ф.ЛЛИ Сосьета Семпличе Агрикола)

Происхождение: Коммуна Ронка, Верона, регион Венето, Италия

Сорт винограда: Дурелла 100%

На отзыве итальянское игристое вино Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Lessini Durello Doc (Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто Лессини Дурелло Ризерва). Попробуем этот белый Брют Натюр на вкус. Узнаем побольше о нем. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка. Начинаем.

Обзор игристого вина Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto

Попробовал это искристое на дегустации, организованной представителем этого производителя у нас в стране. На той же дегустации уже попробовали розовый брют Камели от этого же производителя. И почти следом открыли и эту бутылку.

Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто Лессини Дурелло Ризерва – это игристое вино с защищенным наименованием места происхождения. Белый экстра брют.

Делается оно из сорта винограда Дурелла (Durella), собранного в коммуне Ронка, в Вероне, регион Венето, на севере Италии. Естественно, ручной сбор, в небольшие ящики, контролируемая урожайность, всё такое.

Ферментация в больших бочках из австрийского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французском и австрийском дубе. А затем еще и вторичная ферментация в бутылке в течение 50 месяцев. После дегоржажа – еще 6 месяцев отдыха. В общем, перед нами очень тщательно подготовленный напиток. Крепость 12,5 градусов. Пробуем.

Вкус вина Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто

Разлили по бокалам напиток красивого золотистого цвета с активной игрой мелких пузырьков. Ароматика маслянистая. Словно подсолнечник, свежие семечки или подсолнечное масло. Прикольно было этот аромат ощущать.

Во вкусе итальянское белое игристое вино Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Lessini Durello Doc с яркой кислотностью. И вновь маслянистое, с теми же оттенками семечек и подсолнечного масла.

Мой отзыв на вино Tenuta Corte Giacobbe (Тенута Корте Джакоббе)

Очень интересно и прикольно. Ни разу не пробовал ничего из этого сорта винограда, поэтому не ожидал такого результата. Но очень порадовался этому подсолнечнику. Здорово и необычно.

И пусть цена у белого игристого вина Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Lessini Durello Doc (Тенута Корте Джакоббе Кюве Агусто Лессини Дурелло Ризерва) довольно высокая. Но со скидкой получается куда интереснее. Да и давайте не будем забывать про ферментацию и выдержку в бочках, а также более 50 месяцев вторичной ферментации в бутылке по классической шампанской технологии. Такое мало стоить не может.

Свой отзыв я завершу рекомендацией попробовать. Отличный образец.

Спасибо, что прочли моё мнение (обзор) и заглянули к нам на сайт!