Отзыв на Шардоне Фанагории из серии Номерной Резерв

шардоне фанагории

Производитель: Фанагория

Сбор винограда: 2015 год

Происхождение: Краснодарский край, Россия

Сорт винограда: Шардоне

 

Небольшая бутылочка белого сухого Шардоне Фанагории из их серии Номерной Резерв сегодня у нас на отзыве. Хоть в ней всего и 0,187 л, но нам этого более чем достаточно для составления мнения.

О чем говорит бутылка Шардоне Номерной Резерв?

Урожай 2015 года, стало быть, вину уже 2 года на момент составления обзора. Вино это сухое белое географического наименования. Это значит, что содержание сахара в нем незначительное, произведено из классического белого винограда Шардоне (Chardonnay) на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове (часть Краснодарского края в непосредственной близости от Крыма). Ну, и оно соответствует некоторым повышенным требованиям, предъявляемым к винам, производимым на этой территории.

Дальше идут разная общая информация, которую разбирать не станем. Давайте лучше приступим к самой дегустации.

Вкус и аромат белого сухого вина Fanagoria Chardonnay

В бокале оказалось вино насыщенного соломенного цвета. Видно, что оно уже созрело, и вряд ли у него значительный потенциал к дальнейшему хранению. Думаю, год еще полежало бы на полке, а там уже точно надо пить, иначе «пациент умрет».

Первичная ароматика Шардоне Номерного резерва очевидно травянистая, слегка цветочная или даже фруктовая. Во вкусе Fanagoria Chardonnay NR сбалансированно кислотное с достаточно длительным послевкусием, а также с приятной горчинкой.

Из минусов отметил бы мутноватость. Фильтрация, очевидно, прошла не самым лучшим образом.

Общий отзыв о Шардоне Фанагории

В целом мне понравилось. Вино созрело. Будучи охлажденным до 10-12°С оно прекрасно подошло бы на ужин (морепродукты, рыба, салаты, макароны, любой иной гарнир) или просто вечером под не самую затейливую закуску (сыр, фрукты, орехи и что угодно иное).

Оно очевидно не без изъянов, но за эту цену вполне себе достойное. Если больших надежд на него не возлагать, а отнестись как к приятному дополнению ужина или вечера, то удовольствие запросто можете получить. На этом отзыв завершаю. Спасибо за прочтение!

Fanagoria Chardonnay

Бюро переводов Гектор