Отзыв на Шардоне Фанагории из серии Номерной Резерв
Производитель: Фанагория
Сбор винограда: 2015 год
Происхождение: Краснодарский край, Россия
Сорт винограда: Шардоне
Небольшая бутылочка белого сухого Шардоне Фанагории из их серии Номерной Резерв сегодня у нас на отзыве. Хоть в ней всего и 0,187 л, но нам этого более чем достаточно для составления мнения.
О чем говорит бутылка Шардоне Номерной Резерв?
Урожай 2015 года, стало быть, вину уже 2 года на момент составления обзора. Вино это сухое белое географического наименования. Это значит, что содержание сахара в нем незначительное, произведено из классического белого винограда Шардоне (Chardonnay) на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове (часть Краснодарского края в непосредственной близости от Крыма). Ну, и оно соответствует некоторым повышенным требованиям, предъявляемым к винам, производимым на этой территории.
Дальше идут разная общая информация, которую разбирать не станем. Давайте лучше приступим к самой дегустации.
Вкус и аромат белого сухого вина Fanagoria Chardonnay
В бокале оказалось вино насыщенного соломенного цвета. Видно, что оно уже созрело, и вряд ли у него значительный потенциал к дальнейшему хранению. Думаю, год еще полежало бы на полке, а там уже точно надо пить, иначе «пациент умрет».
Первичная ароматика Шардоне Номерного резерва очевидно травянистая, слегка цветочная или даже фруктовая. Во вкусе Fanagoria Chardonnay NR сбалансированно кислотное с достаточно длительным послевкусием, а также с приятной горчинкой.
Из минусов отметил бы мутноватость. Фильтрация, очевидно, прошла не самым лучшим образом.
Общий отзыв о Шардоне Фанагории
В целом мне понравилось. Вино созрело. Будучи охлажденным до 10-12°С оно прекрасно подошло бы на ужин (морепродукты, рыба, салаты, макароны, любой иной гарнир) или просто вечером под не самую затейливую закуску (сыр, фрукты, орехи и что угодно иное).
Оно очевидно не без изъянов, но за эту цену вполне себе достойное. Если больших надежд на него не возлагать, а отнестись как к приятному дополнению ужина или вечера, то удовольствие запросто можете получить. На этом отзыв завершаю. Спасибо за прочтение!
