Отзыв на вино Insight Sauvignon Blanc (Инсайт Совиньон Блан) из Новой Зеландии

Insight Sauvignon Blanc (Инсайт Совиньон Блан)

Производитель: Vinultra

Сбор винограда: 2016 год

Происхождение: Мальборо, Новая Зеландия

Сорт винограда: Совиньон Блан

 

Не так и много новозеландских вин представлено на винных полках у нас в магазинах. Именно поэтому мне так всегда интересно делать обзоры на вина из Новой Зеландии и давать отзывы на них. В этот раз у нас белое сухое вино Инсайт Совиньон Блан. Давайте попробуем!

Обзор бутылки белого сухого вина Insight Sauvignon Blanc

Само название Insight переводится как «проницательность» или «способность проникновения в самую суть». Слишком уж философский посыл выбрал производитель. И лицевая этикетка прямо-таки испещрена и иными философскими фразами и описаниями этого вина. На мой субъективный взгляд, переборщили они с этим. Ну да ладно.

Вино это защищенного наименования места происхождения. Виноград сорта Совиньон Блан был собран в 2016 году в регионе Мальборо в Новой Зеландии, там же и переработан в это белое сухое вино. Дальше идут разные описания и рекомендации, но нам они не так чтобы сильно интересны. Лучше перейдем к дегустации.

Вкус и аромат новозеландского вина Инсайт Совиньон Блан

Цвет светло-бежевый, но уже несколько насыщенный. Всё же почти 2 года уже вину на момент составления этого отзыва. А белым винам, тем более в бутылках с металлическим колпачком, созревание не слишком и на пользу. Их лучше бы предельно свежими дегустировать.

Ароматика у Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc просто фантастическая. Я всё никак не мог ею насладиться. Поначалу заявили о себе цитрусы (грейпфрут и лайм), затем пошли экзотические нотки (ананас, маракуйя, манго). А следом бразды правления взяла трава (крапива, в первую очередь) и крыжовник. Ароматика сверх богатейшая.

Во вкусе Инсайт Сингл Вайнярд Совиньон Блан сладковато-кислотное, вновь травянистое и с горчинкой в долгом приятнейшем послевкусии. А еще оно очень полнотельное. Всё же 13% спирта дают о себе знать. По стенкам бокала это белое сухое новозеландское вино перекатывается чуть ли не с трудом. Да и во рту ощущается весьма тельным.

Мой отзыв на вино Insight Sauvignon Blanc из Новой Зеландии

Пили его с пастой с морепродуктами. Сочетание просто великолепное. Вообще, Инсайт Совиньон Блан прекрасно подойдет под рыбу, салаты, бесчисленное множество различных легких закусок.

Однако я феерически восхищен его ароматикой. Очень яркая, интересная, богатая. Вот сейчас пишу это и вспоминаю, как было интересно.

В общем, мой совет определенный: берите – не прогадаете! Охладите до 10-12°С и можно подавать на стол летним жарким вечером. Обязательно взбодрит, освежит и подарит массу радости!

Спасибо за прочтение моего отзыва о новозеландском белом сухом вине Инсайт Сингл Вайнярд Совиньон Блан (Insight Single Vineyard Sauvignon Blanc).

Бюро переводов Гектор