Отзыв о вине Пти Шабли Olivier Tricon Petit Chablis AOC 2015
Производитель: Olivier Tricon
Сбор винограда: 2015
Происхождение: Шабли, Франция
Сорт винограда: Шардоне
На отзыве у нас сегодня самое простенькое (но совсем не дешевое) вино из региона Шабли (Северная Бургундия), что во Франции.
О чем говорит этикетка этого Пти Шабли из Бургундии?
Согласно местной классификации продукция подразделяется на Пти Шабли, Шабли, Премьер Крю и Гран Крю с постепенным возрастанием. То есть нам достался не самый козырный «француз», но даже это невысокое по французским меркам звание уже значимо. Ведь из Франции поступает иногда и вовсе вина без рода/племени, но не будем отвлекаться.
Выполнено это белое сухое Petit Chablis исключительно из сорта белого винограда Шардоне, собранного в 2015 году, то есть вину пошел уже третий год на момент написания этого обзора. Дальше на этикетке идут различные пожелания и рекомендации, но их опустим, и начнем уже дегустацию.
Вкус и аромат Olivier Tricon Petit Chablis AOC 2015
В бокале оказалось светло-золотистое вино. По цвету очевидно, что у него еще есть впереди как минимум несколько лет на винной полке. В ароматике и далее во вкусе присутствуют все сортовые нотки: фрукты, цветы, слегка цитрусовые. В слепой дегустации, думаю, удалось бы легко определить хотя бы сорт винограда для этого сухого белого вина.
Еще оно приятно кислотное с весьма продолжительным послевкусием, завершающимся некой горчинкой, которая мне лично очень по душе.
Общий отзыв о белом вине Пти Шабли АОС
Охладите до 10-12°С и данное Petit Chablis от Olivier Tricon станет гармоничным дополнением любого ужина, включающего салат, блюда из рыбы или даже белого мяса. Да даже под не самые мощные закуски это белое сухое обязательно доставит удовольствие.
Мой отзыв такой: если не жалко такой суммы на достойного представителя из Франции, обязательно возьмите попробовать. Однако за эти деньги можно купить вино куда высшего класса из стран Нового Света (та же Австралия, Чили, Аргентина, ЮАР и так далее). Или парочку приблизительно того же уровня, что и Olivier Tricon Petit Chablis AOC 2015, из тех же стран вкупе с Испанией или той же Португалии. В общем, решать Вам, как обычно!
