Отзыв на французский абсент La Fee Parisienne (Ла Фе Паризьен) и его цену

французский абсент La Fee Parisienne

Производитель: Cherry Rocher Distillery (Шерри Роше Дистиллери)

Происхождение: Франция

 

На отзыве у нас французский абсент La Fee Parisienne (Ла Фе Паризьен). Эдакая заметная зеленая радость с этикеткой, с которой за нами наблюдает прозорливый глаз. Интересно попробовать, что же это за напиток такой из Франции.

Обзор бутылки абсента La Fee Parisienne

Перед нами алкоголь, официально реабилитированный во Франции лишь в 2011 году. С 1915 года он был запрещен к продаже в этой европейской стране из-за повышенного содержания туйона (вещества из полыни), который, как считалось, вызывает галлюцинации и агрессию у выпивающего. Современные исследования доказали, что на туйон зря грешили, да и его содержание в современных вариантах этого зеленого алкоголя уменьшилось, так что напиток этот вновь разрешили производить и продавать на территории Франции.

Ла Фе  Паризьен (Ла Фи, на самом деле) – это зеленый абсент с крепостью в 68 градусов. То есть содержание спирта в нем 68 % (процентов). Причем чистейший спирт для этого алкоголя делается из сахарной свеклы, выращенной конкретно во Франции. А еще в составе вытяжка из корня полыни и экстракты ароматических трав. Все эти дистилляты из состава делаются отдельно, а затем мастера составляют особый купаж. На одном из сайтов прочел, что здесь использовано 8 трав: иссоп, фенхель, кориандр и прочие. Помимо полыни, конечно. Но давайте пробовать уже.

Вкус и аромат абсента Ла Фе Паризьен

В стопочке или бокале оказывается напиток очень яркого зеленого цвета. С мощноватой ароматикой, конечно. Чувствуются анис и полынь в первую очередь, но за ними пробиваются мята, фенхель, кориандр и еще что-то, название чему я не знаю или не помню. Но вот эти 5 ингредиентов здесь прямо отчетливо чувствуются.

Во вкусе же французский абсент La Fee Parisienne очень пряный, анисовый и мятный, но в то же время с полынной горчинкой и специями какими-то. Очень обжигающий и спиртуозный. Нужно прямо с чрезмерной осторожностью его пить. Спирт серьезно давит на слизистую рта. Но послевкусие после испарения спиртовых ноток, очень классное, пряно-травянистое и долгое.

Мой отзыв на абсент La Fee Parisienne (Ла Фе Паризьен) и его цену

Отличный напиток, ароматный и вкусный, просто первоклассный. Его совершенно не хочется как-то поджигать, смешивать с чем-то или добавлять в коктейли какие-нибудь. Такой алкоголь хочется выпивать изредка небольшими объемами (не больше 30-40 мл) малюсенькими и осторожными глотками, пытаясь взять все от богатейшего вкусо-ароматического букета. Да, такую бутылочку мне лично хочется иметь в своем домашнем баре для разнообразия.

И даже очень немаленькая цена на французский абсент La Fee Parisienne (Ла Фе или Ла Фи Паризьен) меня не пугает. Он того стоит определенно. А мой отзыв этим завершается. Здорово, что вы дочитали его до этого места!

французский абсент Ла Фе или Ла Фи Паризьен

Бюро переводов Гектор