Отзыв на шампанское Domenech Vintage Cava Brut (Доменек Винтаж Кава Брют)

Производитель: Jaume Serra (Джауме Серра)

Происхождение: регион Кава (Cava), Испания

Сорт винограда: Шардоне, Парельяда, Макабео

На отзыве белое шампанское Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva (Доменек Винтаж Кава Брют Натюр Резерва). Попробуем это игристое вино на вкус, узнаем состав, выдержку и пр. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка. Начнем.

Обзор шампанского Domenech Vintage Cava Brut Nature

Купил эту бутылку в одном из магазинов «Красное и белое» (КБ). Взял вместе с двумя другими кавами (одна белая, другая розовая). Решил устроить небольшую пробу.

Доменек Винтаж Кава Брют Натюр Резерва – это белое игристое выдержанное вино с защищенным наименованием места происхождения.

То есть оно было приготовлено из сортов винограда Шардоне, Парельяда, Макабео, собранных в регионе Cava. В данном случае, неподалёку от Барселоны.

Резерва (Reserva) означает, что тут производилась выдержка не менее 2 лет. В данном случае, в бутылке, на осадке, как делается настоящее французское шампанское. Перед нами очень достойный выдержанный образец.

Сахара (углеводов) тут всего 2 гр на литр, то есть его реально тут невозможно почувствовать. Поэтому перед нами так называемый Брют Натюр (Brut Nature) или наименьший уровень сахара из возможных. Крепость равна 11,5 градусов. Пробуем.

Вкус игристого вина Доменек Винтаж Кава Брют Натюр

В бокал налил почти совсем не игристое вино (без перляжа или игры пузырьков) золотистого цвета. Но зато ароматика довольно яркая и богатая. Я бы тут отметил оттенки груши, чуть яблок, лимона и цветов.

Во вкусе белое шампанское Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva с очень живой и яркой цитрусовой кислотностью, а также вновь оттенками груш и яблок.

Отзыв на Domenech Vintage Cava (Доменек Винтаж Кава)

Мне очень понравилось. Прямо чувствуется уровень. Вот эти 24 месяца (два года) выдержки в бутылке на осадке тут отлично сказались на напитке. Он стал богаче и интереснее во вкусо-ароматическом плане.

Точную цену белого шампанского Domenech Vintage Cava Brut Nature Reserva (Доменек Винтаж Кава Брют Натюр Резерва) узнавайте в магазинах «Красное и белое» (КБ). Поскольку с момента моей покупки этой бутылки она подорожала.

Ну а отзыв на это игристое вино я без сомнений завершу рекомендацией купить попробовать. Такого уровня напитки обычно стоят раза в 2-3 больше. За что буквально обожаю любимую КБ-шечку.

На этом мой обзор окончен. Большое спасибо за его прочтение до конца!