Отзыв на крымское игристое вино Эссе или Ессе Брют (Esse Brut Cuvee Prestige)
Производитель: ООО «ВК Сатера»
Сбор винограда: 2014 год
Происхождение: Бахчисарайский район, Республика Крым
Сорт винограда: Шардоне и другие белые сорта
На отзыве у нас игристое крымское вино Эссе или Ессе Брют (Esse Brut Cuvee Prestige). Давно хотел попробовать этот напиток из Крыма. Прямо очень давно и вот довелось. Расскажу о нем немного в этом обзоре.
Обзор бутылки крымского игристого вина Эссе или Ессе Брют
Для отзыва довелось попробовать этот напиток на новогоднем вечере. Друг у меня раздобыл эту бутылку где-то на работе. А я был до невероятности рад, наконец, попробовать винишко это.
Esse Brut Cuvee Prestige – это белое игристое вино, произведенное по классической французской технологии производства шампанских. Приготовлено оно из сорта винограда Шардоне и некоторых других белых сортов с собственных виноградников производителя в Бахчисарайском районе Крыма. А затем еще 2 года выдерживалось и созревало в бутылке в подвалах предприятия, работающего с 2000 года. Точнее, в 2000 году было оно приобретено нынешним владельцем, по сути, построившим все с начала.
Но не будем тут уж сильно в теорию уходить. Крепость 11,5-13,5 градусов, то есть спирта (алкоголя) именно столько процентов. А вот сахара почти нет, поэтому и Брют. Но давайте пробовать.
Вкус и аромат вина Esse Brut Cuvee Prestige из Крыма
В бокал мне налили напиток светло-соломенного цвета с красивым и уверенным перляжем (игрой пузырьков). Ароматика почти исключительно цветочная. Причем именно белых цветов с большого луга или поляны. Тут, конечно, Шардоне проявилось во всей красе своими сортовыми особенностями. Но и другие сорта, очевидно, поучаствовали. Поскольку я почувствовал еще и фруктовые нотки. Правда, за цветами они едва пробивались.
Во вкусе же крымское вино Эссе или Ессе Брют очень бодрящее, весьма кислотное и минеральное. Вновь цветочно-фруктовое. Свежее и очень вкусное, как по мне.
Мой отзыв на крымское вино Эссе или Ессе Брют (Esse Brut) и его цену
В Новый год и 1 января выпили 3 разных игристых, включая одно настоящее французское шампанское. Так нам всем (пятерым выпивающим) именно это больше всего и понравилось. Я читал много положительных отзывов о напитках от этого производителя из Крыма. Но даже не ожидал, что он делает настолько классный продукт.
И пусть цена на крымское игристое вино Esse Brut Cuvee Prestige (Эссе или Ессе Брют) совсем не бюджетная, а выше даже, чем на прекраснейшие итальянские Просекки и многие другие достойные напитки (даже из Франции). Но не будем забывать, что приготовлен этот образец по классической шампанской технологии из собственного винограда, имеет более чем порядочную выдержку. Да и получился по-настоящему прекрасным. Так что стоимость эта мне кажется оправданной. Раньше наблюдал за образцами от этого производителя и думал, что больно уж дорого для чего-то крымского. А сейчас понимаю, что стоит оно того.
И под конец своего отзыва рекомендую купить попробовать крымское игристое вино Эссе или Ессе Брют (Esse Brut). Очень достойное. Есть чем гордиться за виноделов Крыма у меня теперь.
