Отзыв на мескаль Монте Альбан или Албан (Monte Alban) и его цену
Производитель: Mezcal Beneva S.A. DE C.V. (Бенева С.А. ДЕ С.В.)
Происхождение: Мексика
Попробовал для отзыва мескаль Монте Альбан или Албан (Monte Alban). И вот хочу рассказать о нем, а также поделиться своим мнением.
Обзор бутылки мескаля Монте Альбан или Албан
Попробовал этот мексиканский спиртной напиток на одном из сочинских алкогольных фестивалей. Там присутствовали представители импортера, распространяющие этот алкоголь на территории России. Поскольку мне очень нравится этот напиток, просто не мог не подойти попробовать.
Monte Alban – это мескаль или спиртной напиток из агавы, собранной в мексиканском штате Халиско. Отличием его от текилы является то, что текила делается только из голубой агавы. А для mezcal дозволяется применение других сортов агавы. Ну и есть еще кое-какие технологические особенности, на которых не будем концентрироваться.
Но вот данный образец является выдержанным. Он созревал в дубовых бочках от 1 до 3 лет. Благодаря этому является более мягким, чем молодые и невыдержанные образцы. А еще в бутылке находится одна из гусениц, которые ползают по листьям агавы. Исторически их кидали в бутылку, чтобы удостовериться в качестве и крепости напитка. Если воды слишком много, гусеница начинала разбухать. Но сейчас это скорее дань традиции, да еще и забавный маркетинговый ход.
Но хватит уже этой теории. Пора бы попробовать этот примечательный напиток крепостью 40 градусов.
Вкус и аромат мескаля Monte Alban
Налили мне в бокал жидкость светло-янтарного, даже золотистого, почти бежевого цвета. Ароматика чисто агавовая, такая несколько пряно-травянистая. Кто пробовал текилу, сразу ее вспомнит. Однако в данном случае присутствуют нотки дыма. Это как раз из-за технологических особенностей. После сбора агаву немного коптят перед отжимом, чтобы размягчить и получить под прессом больше сока, который затем и сбраживается.
Во вкусе же мескаль Монте Альбан или Албан действительно очень мягкий. Часто эти напитки прямо «злыми» бывают с первого же глотка. А тут довольно мягонько. Выдержка в бочке пошла ему на пользу. Но затем всё равно проявились пряно-агавово-травянисто-дымные нотки, которые и ждешь от этого алкоголя.
Мой отзыв на мескаль Монте Альбан (Monte Alban) и его цену
Мне совершенно ожидаемо понравилось. Очень насыщенный и интересный вкусо-ароматический букет. При этом еще и мягко, что позволяет не торопясь выпивать небольшими глотками, пытаясь взять максимум от вкусов и ароматов. Запросто можно без каких-либо закусок его пить.
Цена только у мескаля Монте Альбан или Албан (Monte Alban) высоковата. В 2 или даже больше раз выше, чем у популярных текил. Так что вы для себя решайте, покупать его или нет. Мне понравился. Надеюсь, и вам придется по душе, если купите.
Я же на этом свой отзыв завершаю. Спасибо, что заглянули к нам на сайт!
