Рецепт приготовления коктейля пунш «Черный кот» с ромом

Ингредиенты на 2 порции:

• Крепкий черный кофе объемом 400 мл
• Ром 140 мл
• Яичные желтки 4 шт.
• Сахарная пудра – 2 столовые ложки

Как готовить этот пунш в домашних условиях?

Первым делом отделяем желтки от белка. Затем их взбиваем вместе с сахарной пудрой, постепенно добавляя в эту смесь ром. Для этого коктейля совсем не обязательно выбирать какой-то дорогой ром. Вполне сгодится какой-нибудь среднячок из супермаркета. А дорогой образец лучше отдельно продегустировать, по всем канонам.

Следом готовим кофе. Лучше всего, если это сделает кофе-машина, но и турка вполне сгодится. Только обязательно профильтруйте приготовленный горячий напиток, чтобы частички кофе не попали в готовый коктейль, неприятно скрипя затем на зубах.

Подача и дегустация алкогольного пунша с ромом

Получившийся напиток из рома, сахарной пудры и взбитых желтков разливаем по 2 прозрачным стаканам с толстыми стенками, чтобы те не лопнули. Добавляем приготовленный кофе, аккуратно перемешиваем и подаем к столу. Приятный и вкусный вечер обеспечен!

Вот такой у нас рецепт абсолютно не классического, но алкогольного пунша. Весьма простой. Каждый запросто приготовит его дома без необходимости искать какие-то экзотические продукты.

А если задались вопросом «Но почему же пунш этот называется Черный кот?», мы ответим так: «А почему бы и нет?» :)