Отзыв на вино Vina Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon (Резерва Каберне Совиньон)
Производитель: Vina Luis Felipe Edwards (Винья Луис Фелипе Эдвардс)
Происхождение: Чили
Сорт винограда: Каберне Совиньон
На отзыве у нас красное сухое чилийское вино Vina Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon (Винья Луис Фелипе Эдвардс Резерва Каберне Совиньон). Давайте попробуем этот вариант тут вместе.
Обзор бутылки Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon
Для отзыва эта бутылка была куплена моим другом в магазине «Красное и белое» (КБ). Мне же просто довелось вместе с ним этот напиток попробовать. И вот хотелось бы тут о своих впечатлениях рассказать.
Винья Луис Фелипе Эдвардс Резерва Каберне Совиньон – это красное сухое вино защищенного географического наименования. То есть оно было сделано из сорта винограда Каберне Совиньон, собранного в регионе долина Колчагуа (в Чили) и там же переработанного.
Крепость у него очень немалые 14 градусов, то есть алкоголя тут аж 14% (процентов). Еще немного и оно запросто стало бы крепленым. Впрочем, спирта здесь никто не добавлял. Это всего лишь результат особой винификации с применением особых же (устойчивых к спирту) дрожжей. Ну да хватит теории. Давайте лучше наливать.
Вкус и аромат красного вина Резерва Каберне Совиньон
И вот в бокале оказывается напиток очень насыщенного темно-красного, даже темно-бордового цвета. Собственно, другого я и не ожидал от напитка всего лишь 2017 года. На момент дегустации ему было чуть больше года. Со временем будет светлеть. А этот насыщенный цвет еще и говорит о том, что потенциал к хранению и развитию у этого образца очень немаленький. Думаю, запросто лет 5-7 посозревает, если правильно хранить.
Ароматика у красного сухого чилийского вина Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon весьма интенсивная и поначалу довольно типичная для Каберне. Здесь и черная смородина, и черный перец, и вишня с косточкой, и другие красные ягоды. Но постепенно она начала смещаться в сухофруктовую палитру почему-то: темно-синий свежий изюм, даже как будто чернослив. Вот это было удивительно довольно.
Во вкусе же Винья Луис Фелипе Эдвардс Резерва Каберне Совиньон очень полнотельное и насыщенное. С таким количеством спирта, собственно, другого и не ожидаешь. Очень танинное и пряное. Ну и ягодное, конечно (вновь смородина, вишня и прочее). В послевкусии вновь танины с их суховатым и вяжущим эффектом, а также опять сухофрукты.
Мой отзыв на вино Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon
В целом мне понравилось. Из минусов я бы отметил недостаточность кислотности. Хотелось бы более кислотный вариант. Но это всё же дело вкуса, так что минусом это и не назвать, справедливости ради отмечу.
Vina Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon (Винья Луис Фелипе Эдвардс Резерва Каберне Совиньон) – это достойное красное сухое вино из Чили. За весьма приятную цену, чем обычно магазин «Красное и белое» (КБ) и славится.
Так что рекомендую купить эту бутылку, если собрались зажарить хороший стейк или шашлык. К мощному мясу с яркими соусами и приправами это вино подойдет отлично.
Я же свой отзыв на этом завершаю. Надеюсь, вам он оказался полезен. Спасибо, что зашли к нам на сайт почитать!
