Отзыв на красное чилийское вино G7 Cabernet Sauvignon (Джи 7 Каберне Совиньон из Чили)

G7 Cabernet Sauvignon

Производитель: Vinа Саrta Vieja S.A. / Вина Карта Виеха С.А.

Сбор винограда: 2016 год

Происхождение: Центральная Долина, Чили

Сорт винограда: Каберне Совиньон

 

Очередное чилийское красное вино у нас на отзыве. На этот раз целиком из красного и мощного во вкусо-ароматическом плане сорта винограда Каберне Совиньон. Давайте попробуем, насколько чилийцам удалось сделать что-то интересное. Или речь в данном случае о чем-то предельно предсказуемом. Наливай!

Про бутылку красного сухого вина G7 Cabernet Sauvignon из Чили

Этикетка предельно лаконичная. На лицевой дается понять, что оно сделано из Каберне Совиньона, собранного в 2016 году. Собственно, чего еще тут нужно? Мне такие этикетки очень нравятся. Значит, производитель уверен в себе и ему не нужно о себе как-то чрезмерно громко заявлять.

Так вот перед нами вино защищенного наименования места происхождения. Это означает, что виноград собран в регионе Центральная Долина (Чили), да и вино именно там произведено.

Дальше идут всякие разные уточнения и информирования. Но я предлагаю их опустить и перейти к дегустации.

Вкус и аромат чилийского вина Джи 7 Каберне Совиньон

И вот в бокале оказалось вино очень насыщенного красно-рубинового, почти бордового цвета. Ему около полутора лет на момент составления этого отзыва. Но полагаю, что лет 5 у G7 Cabernet Sauvignon точно в запасе на винной полке при правильных условиях хранения.

Ароматика предельно классическая для этого сорта винограда. Присутствуют тона фруктов из компота (яблоки, груши, сливы), ягод (черная смородина, вишня). Которые постепенно сменяются пряной ароматикой черного перца.

Во вкусе тоже ничего необычного. Джи 7 Каберне Совиньон весьма кислотное с горчинкой, очень танинное. Послевкусие крайне долгое, сухое, с горчинкой.

Мой отзыв на красное вино G7 Cabernet Sauvignon (Джи 7 Каберне Совиньон)

По итогу я могу сказать, что перед нами предельно классический и даже предсказуемый образец. Но это определенно ему в плюс. По крайней мере, я четко понимал, что получу после открытия. Именно это и получил. G7 Cabernet Sauvignon (Джи 7 Каберне Совиньон) – это красное сухое вино для тех, кто хочет именно мощный кабернешный вкусо-ароматический комплект.

Пожалуй, оно еще слишком молодо и остро. Думаю, через 2-3 года это чилийское вино раскрылось бы более интересными вкусами и ароматами, более мягкими и округлыми что ли. Но и прямо сейчас это практически идеальный образец для стейка, курицы, мощных твердых сыров и любых иных блюд с сильными ароматами, вкусами и соусами.

Я оцениваю красное сухое Джи 7 Каберне Совиньон (G7 Cabernet Sauvignon) из Чили весьма высоко. И рекомендую его всем и каждому, кто любит вина подобного стиля. И на этом свой отзыв с удовлетворением завершаю. Спасибо, что зашли сюда!

Джи 7 Каберне Совиньон из Чили

Бюро переводов Гектор