Отзыв на Balaklava Cuvee de Vitmer Brut (Кюве де Витмер Брют Золотая Балка)

Производитель: ООО «Агрофирма «Золотая Балка»

Происхождение: Севастополь, Крым (Крымский полуостров)

Сорт винограда: Пино Нуар и Шардоне

На отзыве белое шампанское Balaklava Cuvee de Vitmer Brut (Балаклава Кюве де Витмер Брют Золотая Балка). Попробуем это игристое вино на вкус, узнаем состав, метод производства и пр. Дадим фото бутылки и фотографию самого напитка.

Обзор шампанского Balaklava Cuvee de Vitmer Brut

Эта бутылка мне досталась после одного винного фестиваля в Сочи. Уже пробовал за несколько месяцев до того это игристое вино. И был рад вновь заполучить его.

Балаклава Кюве де Витмер Брют Золотая Балка – это коллекционное белое игристое вино с защищенным географическим наименованием «Крым».

То есть оно было приготовлено из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне с лучших участков собственных виноградников производителя в Балаклавской долине рядом с Севастополем в Крыму (на Крымском полуострове).

Сделано оно по классической французской технологии Champenoise, то есть со вторичной выдержкой на осадке в бутылке в течение 36 месяцев.

Сахара (углеводов) тут 7 гр на литр, что как раз соответствует категории Брют (Brut).

Крепость равна 12,5 градусов. Пробуем.

Вкус игристого вина Кюве де Витмер Брют Золотая Балка

В бокале очутился напиток золотисто-бежевого цвета. Перляж (игра пузырьков) довольно сильный. Состоит из красивых мелких пузырьков.

Ароматика у белого игристого вина Balaklava Cuvee de Vitmer Brut весьма яркая – оттенки груши, цветов, яблок, персиков и свежей выпечки.

Во вкусе это шампанское с очень яркой кислотностью, но и небольшой фруктовой (яблочной) сладостью. В послевкусии небольшая цветочная горчинка. А само послевкусие очень долгое грушево-яблочно-медовое.

Отзыв на Cuvee de Vitmer Brut (Кюве де Витмер Брют)

Отлично. Прямо супер. Второй раз уже пробовал. И оба раз сильно понравилось.

Точную цену белого шампанского Balaklava Cuvee de Vitmer Brut (Балаклава Кюве де Витмер Брют Золотая Балка) узнавайте в Интернете или в винных магазинах. Мне она кажется вполне оправданной для такого уровня.

А отзыв смело завершу рекомендацией купить попробовать. А также розовую версию этого игристого вина, которую я тоже дегустировал, и которая мне тоже понравилась.

На этом я свой обзор оканчиваю. Большое спасибо за его прочтение до конца, а также за посещение нашего сайта!